食物分酸性和鹼性兩類。 魚肉禽蛋米麵為酸性。 蔬菜， 水果， 豆類及製品為鹼性。 人體記憶體在自動調節酸堿平衡系統， 只要飲食多樣化， 吃五穀雜糧， 就能保持酸堿平衡。
1、飲食要注意酸堿平衡
食物分酸性和鹼性兩類。 魚肉禽蛋米麵為酸性。 蔬菜， 水果， 豆類及製品為鹼性。 人體記憶體在自動調節酸堿平衡系統， 只要飲食多樣化， 吃五穀雜糧， 就能保持酸堿平衡。
2、飯前喝湯好
小兒飯前喝少量的湯， 好比運動前做活動， 使消化器官活動起來， 使消化腺分泌足量的消化液， 能使小兒很好的進食飯後也會感到舒服。
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3、吃好早餐
一日之計在於晨， 早餐的好壞關係到小兒生長發育。
如不注意， 小兒在上學時就會遲鈍、精力不足等保護性抑制， 發生低血糖。 全日總量攝入中早餐占30%， 午餐占40%。 晚餐占30%。
4、午餐前不要飲純果汁
果汁易於吸收營養豐富， 但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。 因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食， 而一日之內攝入量並無增加， 失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養。
5、饅頭營養好
麵包， 色香味都比較好， 由於是用烘爐烤出來， 會使麵粉中賴氨酸在高溫中發生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊， 蛋白質含量高， 從營養價值來看， 吃饅頭比吃烤麵包好。
6、不易喝過多飲料
如可樂裡咖啡因對中樞神經系統有較強興奮， 也是小兒多動症病因之一，
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7、鮮魚與豆腐合吃提高對鈣的吸收
魚最好和豆腐一起燉著吃， 因為魚體內含豐富維生素D， 豆腐則含有較多的鈣， 若單吃豆腐， 人體對鈣就不能充分吸收， 若將其與魚一起食用， 借助魚體內豐富維生素D， 可使人體對鈣的吸收提高20倍。
8、吃雞蛋的禁忌
不能生吃， 蛋清中一種蛋白質同蛋黃中的鐵結合阻止鐵的吸收。 蛋經煮熟這些就不存在了。 不能多吃。 蛋吃多了消化不掉的蛋白質和腸道細菌， 會腐敗生成對小兒有毒害的物質。
9、喝豆漿注意事項
雞蛋中粘液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合， 產生不被體內吸收物使豆漿失去營養價值。
紅糖有機酸能夠和豆漿中蛋白質結合產生變性沉澱物。
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10、謹防嬰幼兒牛奶貧血症
孩子斷奶後， 不可全部依賴於牛奶餵養， 忽視其他營養食物， 應適當添加輔食， 如菜泥， 蛋， 胡籮蔔等。 否則時間長了易得牛奶貧血症。
11、不吃湯泡飯
湯和飯混在一起吃， 食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃裡去了。 舌頭上神經沒受充分刺激， 使食物不能很好消化吸收， 日子長了小兒變瘦， 也會引起胃病。
