寶寶營養不良多跟餵養方式及生產方式有關係， 但是， 只要寶寶父母們多加注意， 即使是早產寶寶也會及時趕上足月寶寶， 健康成長的。
1、餵養不當
乳母乳汁不足時沒有及時添加代乳品、代乳品過稀或量不足， 會導致寶寶蛋白質、熱能缺乏而造成慢性營養不良。 寶寶4個月後沒有及時添加輔助食品或者驟然斷奶也會發生慢性營養不足。 幼兒或學齡兒童的營養不良多是由於偏食、挑食、過多吃零食造成的。
2、疾病因素
多產、雙胞胎、早產兒由於先天不足， 吸吮、吞咽、消化吸收功能等都會比較差，
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1、情緒變化
大量研究資料顯示， 情緒不佳、尤其發生異常變化時， 應疑其體內某些營養素已告缺乏。
鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表情麻木， 說明體內缺乏蛋白質與鐵質， 應多食用水產品、肉類、乳製品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。
憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘， 表示體內b族維生素不足， 此時補充一些豆類、動物肝、核桃仁等b族維生素豐富的食品大有裨益。 固執任性、膽小怕事， 多因維生素a、b、c與鈣質攝取不足而造成， 故動物肝、魚、蝦、奶類、果蔬等食物應予以補足。
2、行為反常
不愛交往、行為孤僻、動作笨拙，
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行為與年齡不相稱， 較同齡孩子幼稚可笑， 表明氨基酸攝入不足， 增加高蛋白食品如瘦肉、豆類、奶類、蛋類等勢在必行。
夜間磨牙、手腳抽動、易驚醒， 常是缺乏鈣質的信號， 應及時添加綠色蔬菜、乳製品、魚鬆、蝦皮等食品。 喜吃紙屑、煤渣、泥土， 此種行為稱為“異食癖”， 多與體內缺乏鐵、鋅、錳等礦物元素有關。 海帶、木耳、蘑菇等含鋅較多， 禽肉及牡蠣等海產品中鋅、錳含量高， 應是此類孩子最理想的盤中餐。
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3、面部“蟲斑”
面部“蟲斑”是指出現在孩子臉上的一片或幾片色素減退性、圓形或橢圓形斑片， 初為淡紅， 後轉淡白， 邊緣清楚， 上面覆蓋少量細小鱗屑， 並有輕度瘙癢感。 除臉部外， 上臂、頸部或肩部等處也可見到。 民間認為， 此斑乃是孩子肚子裡有蛔蟲寄生的標誌， 故有“蟲斑”之稱。 可事實並非如此。 這種以表淺性、乾燥鱗屑性、淺色斑為特徵的變化， 實際上是一種皮膚病， 謂之單純糠疹， 源於維生素缺乏， 同樣是營養不良的一個早期信號。 所以當你的孩子長有“蟲斑”後， 再也不要單憑這一點就給孩子服用打蟲藥， 正確之舉是調整食譜， 增加食物的花色品種， 補足維生素， 必要時應在醫生指導下服用維生素藥片。
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小兒營養不良該如何治療?
食物療法：
1.山楂山藥湯：山楂9克， 山藥15克， 白糖25克， 煎湯代茶， 每日一劑， 連服1周。 本方適用於脾虛疳積之症。 2.參芪鴿肉湯：乳鴿1只， 去雜毛及內臟， 將黨參10克， 黃芪15克， 白術9克打為粗末， 布包後塞入鴿腹， 隔水燉至爛熟， 飲湯吃肉。 3天燉服一劑， 連服4～6劑。 本方適用於氣血兩虛者。
3.石榴皮湯：取石榴皮30克， 水煎， 加糖適量調勻， 代茶飲。
溫馨提示：對少數極嚴重患者， 或胃腸對食物不耐受者， 可短期給予靜脈營養療法， 酌情選用葡萄糖， 氨基酸、脂肪乳劑等療。
支持、剌激療法
1、補充各種消化酶(胰酶、胃蛋白酶等)和多種維生素。
2、酌情少量多次輸血或血漿以及白蛋白製劑， 每次25～50毫升， 可糾正貧血和低蛋白血症，
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3、食欲差者， 短期應用苯丙酸諾龍， 每次0.5～1mg/kg， 每週1-2次， 療程2-3周， 嚴重者靜脈點滴葡萄糖， 胰島素， 鉀鹽、ATP液， 以增加熱量貯存和利用。 胰島素2-3U/次， 加入25%葡萄糖40～60毫升， 靜點， 2次/日， 注射前需口服10-20%葡萄糖50～100毫升， 1-2周為一療程。
4、兩手沿著孩子的脊柱兩側由下而上連續捏提肌膚， 從尾骨下端開始， 直至低頭時頸後隆起最高處下方。 孩子的肌膚嬌嫩， 家長可預先在手上抹一些凡士林。 每次捏脊3～6遍， 每天或隔日一次， 6次為一療程， 可休息一周後再進行第二療程的治療。
5、血鋅過低者， 可用1%硫酸鋅0.5毫升/kg/d開始， 逐增加至2毫升/kg/d， 連用四周。
佩藥法：消疳香袋：中藥六月雪30克， 研成細末， 裝入布袋， 經常佩在小兒胸腹部。 1個月為一療程。
握藥法：取大黃9克、牽牛子2克、萊菔子10克。共研成粗末，用紗布包好後握在手中，嬰幼兒可用繃帶固定，15天一療程，每天2次，每次30分鐘。
1個月為一療程。握藥法：取大黃9克、牽牛子2克、萊菔子10克。共研成粗末，用紗布包好後握在手中，嬰幼兒可用繃帶固定，15天一療程，每天2次，每次30分鐘。
