小兒咳嗽多痰的藥膳調理
痰熱咳嗽：咳嗽， 吐黃痰， 伴口渴、唇紅、尿黃、便乾等症。 治宜清熱化痰。
(1)荸薺海蜇飲：荸薺200克， 海蜇皮100克， 水煎， 分服。
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去節， 各等量， 切碎， 取汁， 頻服。
(3)蘆根粥：鮮蘆根150克， 竹茹15克， 生薑3克， 粳米50克。 先煎前二味藥取汁， 入米煮粥 ， 待熟時加生薑， 稍煮即可。
(4)杏仁糖：帶皮苦杏仁、冰糖各等份， 研碎混合， 刺成杏仁糖， 早服各沖服3克。
(5)核桃仁150克， 冰糖200克， 山楂50克。 先將核桃仁水浸糜成漿， 再將山楂熬成汁， 去滓 ， 入冰糖及核桃漿同煮熟。 隨意食。
(6)冬瓜子15克， 加紅糖少許， 搗爛後開水沖服，
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(7)常備中成藥：急支糖漿、先聲咳喘甯、複方鮮竹瀝、鮮竹瀝等。
氣虛咳嗽：特點是咳嗽日久不愈， 咳聲無力， 痰液清稀， 面白多汗等。 治宜健脾益氣， 補肺止咳。
(1)豆腐煲：豆腐250克， 紅糖50克， 生薑5片， 慢火煲1小時， 每晚睡前食用， 連服1周。
(2)杏仁、蘿蔔、豬肺湯：豬肺、白蘿蔔各1個(切塊)， 杏仁9克， 共燉爛熟食。
(3)海帶根500克， 生薑75克， 紅糖適量。 加水熬成450毫升的濃縮糖漿， 每次15毫升， 日3次 ， 10在為一療程。
(4)黃芪粥：黃芪20克， 粳米50克。 黃芪加水500毫升， 煮至200毫升， 去滓。 入淘淨粳米， 加水煮至粥成。 溫熱頓服。
(5)豬肺薏仁粥：薏米150克， 豬肺1個， 切丁， 共煮成粥。
(6)花生紅棗湯：花生米、大棗、蜂蜜各30克， 水煎。 食花生、棗， 喝湯。 日2次。
(7)常備中成藥：兒康寧、四君子合劑。
陰虛咳嗽：特點是乾咳少痰， 咳久不愈，
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(1)門冬粥：天門冬15～20克， 粳米60克， 冰糖少許。 先煎天門冬取汁去滓， 入粳米同煮為 粥、粥成加入冰糖。 每日早起空腹服用。
(2)銀耳粥：銀耳25克， 粳米100克。 冰糖適量。 銀耳加水煮至六成熟， 入米共煮成粥， 直鍋 前加冰糖。
(3)百合粳米粥：百合50克， 粳米100克， 紅棗5～10枚， 赤子豆30克， 白糖適量， 先將紅小 豆煮至半熟， 入粳米、百合、紅棗同煮為粥， 粥成後加入白糖。
(4)川貝釀梨：川貝母12克， 雪梨6個， 冬瓜條100克， 冰糖100克， 糯米100克， 白礬3克。 先 將糯米蒸熟， 冬瓜條切成小顆粒， 川貝研成末， 白礬溶于水;再將雪梨去皮， 切下蓋， 挖出 梨核， 浸入白礬溶液中以防變色;製作時取出梨， 在沸水中燙一下， 沖涼， 放碗內， 將糯米 飯、冬瓜條粒、冰糖拌勻，
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(5)川貝冰糖梨：川貝粉3克， 大梨1個， 冰糖6克。 將梨去皮， 挖去梨心， 填入川貝粉、冰糖 ， 蒸熟食之。
(6)蜂蜜蒸梨(蘿蔔)：梨或白蘿蔔1個， 挖空心， 蜂蜜30克裝入梨或蘿蔔內， 蒸熟食用， 每日 2個。
(7)黑芝麻60克， 核桃仁60克， 冰糖50克， 共搗爛， 開水沖服， 每次10～15克， 早晚空腹服 。 尤其適用于伴陰虛腸燥便秘者。
(8)百合豬肺湯：百合30克， 豬肺250克。 共慢火燉熟， 加少許食鹽調味， 飲湯食豬肺。
(9)銀耳鴨蛋：銀耳9克， 先煮;鴨蛋1枚， 打入銀耳湯， 加入適量冰糖調味食用。
(10)家庭常備中成藥：養陰清肺丸、念慈庵川貝枇杷膏等。
