功效:
1、冰糖能和胃, 止渴化痰, 山楂可以健胃消食, 有增強食欲的作用。
2、冰糖山楂羮功能是清肺、消食, 味道酸甜可口, 寶寶會很喜歡喝。
具體做法:
取冰糖、去核山楂5-6個, 加適量水熬煮至軟爛, 每頓飯後服用。
2 山藥米粥
功效:
調補脾胃, 滋陰養液。 運用于小兒積食不消, 吃飯不香, 體重減輕, 面黃肌瘦。
具體做法:
1、取幹山藥片100克, 大米或小黃米(粟米)100克, 白糖適量。
2、將大米淘洗乾淨, 與山藥片一起碾碎, 入鍋, 加水適量, 熬成粥。
小貼士:
1、如果去藥店買幹山藥不方便, 可以在超市里購入新鮮山藥。
2、除了熬粥, 山藥還可以炒著吃,
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3 白蘿蔔粥
功效:
開胸順氣, 健胃。 對小兒消化不良、腹脹有療效。
具體方法:
1、白蘿蔔1個, 大米50克, 糖適量。 把白蘿蔔、大米分別洗淨。
2、蘿蔔切片, 先煮30分鐘, 再加米同煮(不吃蘿蔔者可撈出蘿蔔後再加米)。
3、煮至米爛湯稠, 加紅糖適量, 煮沸即可。
小貼士:
白蘿蔔清涼敗火, 但是有的寶寶不喜歡蘿蔔的味道, 媽媽可以適當加些紅糖調味。
4 糖炒山楂
功效:
清肺、消食。 尤其是對付吃肉過多引起的積食。
具體做法:
1、取紅糖適量(如寶寶有發熱的症狀, 可改用白糖或冰糖), 入鍋用小火炒化(為防止炒焦, 可加少量水);
2、加入去核的山楂適量, 再炒5-6分鐘, 聞到酸甜味即可。 每頓飯後讓寶寶吃一點。
小貼士:
1、用糖炒山楂如果覺得麻煩,
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2、從超市買些新鮮山楂, 洗淨取適量切成小塊, 放入燉鍋中小火煮3-4小時, 煮出湯色後;
3、用乾淨紗布過濾果塊和雜質, 根據寶寶的口味, 稀釋或者加糖, 讓寶寶當成水喝。
4、山楂有很好的清肺功效。 如果買不到新鮮山楂, 也可以買一些未加工過的山楂幹代替, 用高壓鍋大火滾燒後轉小火淬制汁水, 讓寶寶服用。
5 小兒積食食療方法
寶寶積食是可以用食療的方式去解決的。
家長們可以採取以下方法:
1、用雞內金研成粉末調在粥裡或雞蛋羹裡讓寶寶吃下去。 雞內金就是雞胗裡面的那層黃色的皮, 取出來用微波爐烘乾, 炒焦, 然後研成粉末, 每天吃2~3克就可以了。
2、取幹山藥片100克, 大米或小黃米(粟米)100克,
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3、家長還可以順著孩子的後脊樑骨上下搓個三四十下, 也有很好的幫助消化的作用。 還可以用一個手掌蓋住孩子的肚臍, 按順時針、逆時針方向各按摩三四十次。
6 小兒積食飲食原則
1、喝健脾湯水
媽咪可經常選用以下有助健脾的食材和藥材煲湯或煲粥給寶寶食用:白術、土茯苓、雲苓、茨實、淮山(幹品)、太子參、元肉、紅棗、蟲草花、五指毛桃。
注意:以上藥材、食材的使用分量均為10克, 每次選用1-2種, 加上魚或雞、豬骨、鵪鶉煲湯或煲粥均可。 在高溫多雨的天氣裡, 寶寶容易暑濕相夾, 則可多選用炒扁豆煲湯。
2、常喝谷芽麥芽水
谷芽麥芽水作為日常飲料是個不錯的辦法。
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3、山藥、蓮子多入粥
山藥能健脾補肺, 蓮子味甘甜, 有補益脾胃, 養心安神的作用。 取山藥、蓮肉各10克, 先行浸泡, 100克粳米洗淨後用油、鹽醃好, 上述三味以慢火熬成粥後調味食用。
4、調味作料巧用陳皮
陳皮對治療脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹滿有較好的療效, 家長在烹飪時巧用陳皮不但除腥提味, 而且能理氣調中, 健脾導滯, 可起到很好的食療作用。 譬如, 陳皮燜鴨、陳皮蒸魚、陳皮香雞、紅燒陳皮骨等都加入了陳皮作為製作原料。
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