一般來說， 大葉肺炎多見於年齡較大的兒童和成年人， 而支氣管肺炎(即小葉性肺炎)足嬰幼兒常見病， 這種肺炎往往是上呼吸道感染和支氣管蔓延而引起的。 有時孩嚴患麻疹、百日咳等呼吸道傳染病， 也可引起肺炎， 這對嬰幼兒的健康威脅很大。 若伴有營養不良、佝樓病或先天性心臟病時， 病情就更為嚴重。 因此， 病兒患肺炎後， 除及時接受醫藥治療和精心護理外， 必須注意飲食和營養治療。
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合理的營養， 能增強機體抵抗力， 防止上呼吸道炎症向下蔓延而產生肺炎、支氣管炎。 因此， 必須供給充足的蛋白質和充足的熱量， 以維持機體的消耗。
肺炎治療主要是改善缺氧和二氧化碳潞留狀況。 由於缺氧和二氧化碳潞留常常引起小兒體內酸堿平衡失調， JL、肌失常並影響神經系統， 因此應多補充含鐵豐富的食物(肝、腎、心、蛋黃、瘦肉、綠色蔬菜等)， 及台銅多的食物(如牛肝、芝麻醬等)， 以幫助氧的攜帶和運輸。 外多食用含鈣充足的食物(如奶類、豆腐等)以保護心肌。 鎮定神經。
此外、由於缺氧和病毒的作用， 容易引起胃腸道功能障礙， 常常表現為嘔吐、腹瀉、腸麻痹、嚴重時還會引起消化道出血， 因此在飲食配製L—必須少量多餐，
