做法：
1、銀杏100克， 雞脯肉250克， 蛋清2個， 食鹽3克， 白糖3克， 紹酒3克， 味精1克， 幹澱粉10克， 麻油3克， 蔥花15克， 食用油50克， 湯50克。
2、先將白果去殼， 油爆至六成熟時撈出剝去薄衣， 雞丁切成約1.2釐米見方的丁， 加入蛋清、鹽、澱粉5克拌和， 再將油燒至六成熟時， 把雞丁、白果入鍋炒熟入漏勺瀝油。
3、然後原鍋煸炒蔥蛋、烹入紹酒、湯、鹽、味精， 放入雞丁和白果， 用濕澱粉勾芡， 淋入麻油即成。
功效：
可化痰止咳平喘， 對痰多清稀者更為適用。
2 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:絲瓜花蜜飲
做法：
絲瓜花10克， 蜂蜜20克。 絲瓜花用沸水沖泡5分鐘，
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功效：
清熱瀉火， 止咳化痰。 主治小兒肺熱、痰熱咳嗽， 喘急氣促等症。 《滇南木草》謂絲瓜花能“清肺熱， 消痰下氣， 止咳， 止咽喉疼， 消煩渴， 瀉相火”， 再配以蜂蜜， 可增強其潤肺止咳之效。
3 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:蒸大蒜水
做法：
1、取大蒜2～3瓣， 拍碎， 放入碗中， 加入半碗水， 放入一粒冰糖， 把碗加蓋放入鍋中去蒸， 大火燒開後改用小火蒸15分鐘即可。
2、當碗裡的蒜水溫熱時喂給孩子喝， 大蒜可以不吃。 一般一天2～3次， 一次小半碗。
功效：
大蒜性溫， 入脾胃、肺經， 治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好， 而且方便簡單， 孩子也願意喝。
4 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:蘿蔔羊肉湯
做法：
1、蘿蔔1500克， 羊肉500克， 將羊肉除去筋膜，
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2、然後將羊肉置武火上燒沸後改用文火煮約30分鐘， 放入蘿蔔塊同煮至羊肉熟爛即成。
功效：
本湯能補虛弱， 除痰濕， 適用於脾肺氣虛、痰濕較盛的兒童。
1234 5 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:小米百合粥
做法：
新鮮百合適量， 小米適量， 冰糖少許。 將百合剝開洗淨， 小米輕淘洗淨;鍋中放水， 加入小米後熬粥30分鐘後， 加入洗淨的百合繼續熬煮5分鐘;加入適量冰糖， 關火後即可。
功效：
百合性微寒， 入心經， 具有潤燥清熱作用， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。 小米百合粥滋陰潤燥， 清熱解毒， 同時富含各種營養素， 是最佳的清熱粥品。
6 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:甘蔗馬蹄甜湯
做法：
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甘蔗去皮切小塊， 馬蹄去皮一切為二， 桂圓去殼， 紅棗洗淨一切為二。 放入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內， 加水大火燒開， 轉小火30分鐘。
功效：
青皮蔗， 味甘而性涼， 有清熱之效， 能解肺熱和腸胃熱。 馬蹄味甘、微寒。 有溫中益氣、清熱開胃、消食化痰之功效。
7 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:砂仁肚條
做法：
1、砂仁末10克， 豬肚1000克， 胡椒粉3克， 花椒5克， 生薑15克， 蔥白15克， 食用油100克， 紹酒50克， 味精3克， 濕澱粉20克， 鹽5克。
2、將豬肚洗淨， 下沸水焯透撈出剖去內膜， 再將鍋中放入清湯， 把豬肚與蔥、薑、花椒一起放入煮熟， 撈起冷卻後切成指條。
3、同時將原湯500克燒開， 下入肚條， 砂仁末、胡椒粉、紹酒、食用油、味精， 用濕澱粉勾芡即成。
功效：
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本品有醒脾化濕之功， 對脾虛濕盛， 痰濕幹肺的兒童尤為適宜。
8 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:鹽蒸柳丁
做法：
柳丁一個， 鹽少許。 切開橙皮保留做蓋， 裝一小碗內， 用筷子在肉上戳幾個孔， 撒上鹽。 加蓋上蒸鍋蒸10分鐘。 棄皮， 橙肉同湯趁溫熱服下。
功效：
適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳， 主要症狀為痰發黃、較黏稠， 咽喉紅腫發痛， 口幹、口苦等。 但不適合外感風寒引起的寒咳， 比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。
1234 9 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:白菜粥
做法：
粳米100克、白菜100克。 用100克粳米加水煮粥， 再加入100克洗淨、切碎的白菜同煮， 放入適量的精鹽、味精、香油， 即可食用。
功效：
白菜能解除煩悶， 通利腸胃， 和中消痰， 養胃利水， 下氣。 它對防治嬰幼兒肺熱咳嗽、便秘、解毒有療效。
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10 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:銀耳羹
做法：
銀耳5克， 冰糖50克。 將銀耳放入盆內， 以溫水浸泡30分鐘， 待其發透後摘去蒂頭揀去雜質;將銀耳撕成片狀， 放入潔淨的鍋內， 加水適量， 武火煮沸後， 文火煎熬1小時， 然後加入冰糖， 直至銀耳燉爛為止。
功效：
銀耳， 具有清肺化痰、養陰生津功能， 適用於肺熱咳嗽、咳痰、咽幹口渴、腸胃燥熱、心悸失眠等。
11 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:南杏潤肺湯
做法：
南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。 南杏、北杏去皮， 豬肺洗淨切成小塊， 用少許食油在鐵鍋中炒透， 加適量開水， 與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時， 即可食用。
功效：
可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。 適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用， 也可用於肺炎恢復期調補身體。
12 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:川貝雪梨豬肺湯
做法：
取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨，瀝幹水;將川貝9克洗淨碾碎;雪梨3個洗淨，去核，梨肉連皮切4塊;將全部用料放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後即可食用。
功效：
此湯潤肺化痰止咳，用於燥熱傷肺，對於緩解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽幹口渴很有幫助。
1234 13 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:潤肺鴨梨粥
做法：
新鮮鴨梨2個、粳米100克、水適量。將梗米淘洗乾淨，加入清水浸泡60分鐘。將鴨梨洗乾淨後連皮帶核切碎。鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。最後盛上一碗即可。
功效：
梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效，適用于寶寶肺熱咳嗽、發熱、口乾舌燥、乾咳無痰等燥熱病症。
1234 也可用於肺炎恢復期調補身體。
12 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:川貝雪梨豬肺湯
做法：
取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨，瀝幹水;將川貝9克洗淨碾碎;雪梨3個洗淨，去核，梨肉連皮切4塊;將全部用料放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後即可食用。
功效：
此湯潤肺化痰止咳，用於燥熱傷肺，對於緩解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽幹口渴很有幫助。
1234 13 小兒肺熱吃什麼好 13款食療方:潤肺鴨梨粥
做法：
新鮮鴨梨2個、粳米100克、水適量。將梗米淘洗乾淨，加入清水浸泡60分鐘。將鴨梨洗乾淨後連皮帶核切碎。鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。最後盛上一碗即可。
功效：
梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效，適用于寶寶肺熱咳嗽、發熱、口乾舌燥、乾咳無痰等燥熱病症。
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