飲食治療鯽魚冬瓜湯：鯽魚250克,冬瓜500克.將鯽魚洗淨,去腸雜及鰓與冬瓜(去皮)同煎湯.每日2次,吃魚飲湯.清肺利尿,消腫,適用于小兒腎炎急性期.茅根湯：幹白茅根250克,白糖25克.
將于品茅根洗淨後切碎,放入砂鍋內,加水適量,煎湯會渣,然後加人白糖,溶化後即可飲用.以上為1日量,分2～3次當茶溫熱飲用,連服l～2周,直至腎炎痊癒.清熱利尿.適用于小兒急性腎炎.
瓜皮赤豆湯：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米須15克,赤小豆200克.先把赤小豆放入砂鍋內,加入溫水適量,浸泡互～2小時;再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米須一同放入泡赤小豆的砂鍋內,再加些冷水,煎沸後改用小火再煎半小時即可.以上為1日量,煎成後去渣,分作3次,溫熱飲用,直至水腫消退.利水,消腫.適用于小兒急性腎炎所致的小便不利、全身水腫.
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胡椒蛋：白胡椒7粒,新鮮雞蛋1個.把雞蛋頂部,用小剪刀剪個筷子頭粗細的小孔,把7粒白胡椒從小孔放人雞蛋中,再用麵粉和成麵團,把雞蛋小孔封固,用濕紙把整個雞蛋包裹起來,放入蒸籠內蒸熟或放入碗內,隔水蒸熟即可.把蒸熟的雞蛋去殼後,將雞蛋胡椒一起趁熱吃下,每日1次,連用10次為一療程,休息3天后再服第二療程,一般用3個療程.治療小兒慢性腎炎.
一日食譜：初期的飲食中蛋白質限制在每日11克,禁用食鹽.
早飯：糖粥一碗. 點心(9：00)：蘋果1只
午飯：白粥一碗、蛋黃一隻、黃芽菜(100克)、油10克(炒菜用)
點心(14：00)：煮梨1只(100克) 、糖20克
晚飯：白粥一碗、青菜60克、土豆30克、油10克
點心(19: 00)：蘋果一隻(100克)
