小兒腹瀉怎麼辦？不妨試試這個食療方

遇到孩子腹瀉， 很多父母都特別頭疼。 現有食療方， 能不需吃藥就可治療。 一起來看看！

胡蘿蔔泥與米湯

胡蘿蔔泥與米湯是治療小兒腹瀉的常用食療方之一。 現代研究表明， 胡蘿蔔中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用， 可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔， 並且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃堿素等物質， 能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。 臨床觀察表明， 在給腹瀉患兒餵食胡蘿蔔泥時， 若讓患兒適量喝點小米湯， 可大大減少頑固性腹瀉的次數。

做法：

胡蘿蔔泥：將胡蘿蔔用清水洗淨，

去皮後切成塊， 將切成塊的胡蘿蔔置入電鍋內蒸熟， 蒸熟後的胡蘿蔔用磨板磨成胡蘿蔔泥， 每日3次， 每次1～2勺。

小米湯：取小米250克， 加2500毫升水， 微火煮2小時， 取上層米湯， 每日喂6次， 每次30～100毫升。

注意事項

需要說明的是， 中醫常根據腹瀉患者症狀的不同而分為以下四種：脾虛型、傷食型、風寒型和濕熱型。 而胡蘿蔔配米湯僅僅適用於治療脾虛型小兒腹瀉。

脾虛型腹瀉患者的典型症狀是：患兒久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。 因此， 若您的孩子有上述表現時， 完全可以食用胡蘿蔔泥、米湯來治療腹瀉。 若屬於其他三型時， 則需選擇其他的食療方法。

胡蘿蔔好處多

每人每天應均衡攝入10毫克的天然胡蘿蔔素。 胡蘿蔔是攝取胡蘿蔔素的主要來源。

人們要提高食用胡蘿蔔有益健康的認識， 吃比不吃強、熟吃比生吃強、搗碎吃比囫圇吃強。 由於胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素， 所以， 只有經過油炒才能容易被人體所吸收。 生食胡蘿蔔時， 人體只能吸收其中微量的胡蘿蔔素， 營養價值大打折扣。 因此人們食用時要用足量的食油炒食；而將胡蘿蔔切成塊， 與豬肉或牛、羊肉用壓力鍋燉15～20分鐘食用， 既減輕了肉的腥味又提高了肉湯的營養， 這種肉湯特別適合老人、小孩食用。

寶寶吃胡蘿蔔的禁忌

家長們在給寶寶吃胡蘿蔔的過程中， 建議不要和含有維生素C的食物搭配， 在烹製的過程中， 也不要加入過多的調味， 如白糖、醋等。 且胡蘿蔔吃得過多，

寶寶會患高胡蘿蔔素血症， 寶寶的皮膚會發黃。

1、胡蘿蔔不要和白蘿蔔搭配

不要與蘿蔔混合吃：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶， 會破壞白蘿蔔中的維生素C， 使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

2、胡蘿蔔不要和山楂等含有維生素C的食物一起搭配給寶寶吃

胡蘿蔔富含維生素C分解酶， 若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用， 維生素C則易被分解破壞。

3、寶寶不宜過量飲用胡蘿蔔汁

寶寶過多飲用以胡蘿蔔或番茄做成的蔬菜果汁， 都有可能引起胡蘿蔔血症， 使面部和手部皮膚變成橙黃色， 出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實， 還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

小兒腹瀉的其他食療方

蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白，

用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油， 1歲內嬰兒每天一個蛋黃油， 分2-3次服， 3天為一個療程， 治療腹瀉， 並有補脾益胃止瀉作用；雞蛋黃加少許麵粉和薑絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。

蘋果膳：蘋果含鞣酸， 有止瀉作用。 蘋果一隻洗淨， 蒸熟， 食果肉或去皮搗成果泥食用， 每次30~60克， 每天3次。 蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。 將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽， 也可再加5%糖， 煎湯代茶飲， 適用於1歲內的嬰兒。

栗糊膳：用3~5個栗子， 去殼搗爛， 加水煮成糊狀， 加糖調味後食用， 每天2~3次， 有溫中止瀉作用。

另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。 康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、鹹味雞蛋羹等。