在腹瀉發生的時候, 也要注意有幾種食物容易引發腹脹, 應該禁止或少量服用。 如黃豆、豆腐、豆漿、綠豆、赤豆等會使腸內脹氣, 使腹瀉加重, 需忌食。 過多的牛奶也會使腸脹氣, 應予以適當限制。 而酸牛奶含有乳酸桿菌, 能抑制腸內有害細菌, 可以食用。 下面具體舉例說明幾類食物。
1.含有長纖維的食物西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、廣柑等含有纖維素較多, 能加速腸蠕動, 加重腹瀉, 需忌食。
2.多糖食物糖果、巧克力、甜點等含糖量較高, 糖在腸內會引起發酵而加重脹氣, 故應少吃糖。
3.高蛋白食物雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質,
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肉類、奶油、動物內臟等含有較高的脂肪, 導致滑腸, 久瀉不止, 應忌食。 即使用植物油燒菜, 也要注意用量別太多。