小兒腹瀉的食療方法

導致小兒腹瀉有很多原因， 不同原因引起的小兒腹瀉所用的食療方也不一樣， 治療小兒腹瀉的食療方有哪些呢？

首先是“傷食瀉”：往往是進食不易消化的食物， 或食物太雜， 一次吃得太多等引起， 患兒有腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等症狀， 腹瀉前常有哭鬧， 大便酸臭， 有不消化的奶塊。 可採用以下食療方：1、蘋果湯：取蘋果一個， 食鹽少許。 將蘋果洗淨， 連皮切碎， 加水250毫升及食鹽， 煎湯隨意飲服。 每日一劑。 大於１歲的幼兒， 可食蘋果泥。 2、焦山楂麥芽飲：取山楂、麥芽各30克， 紅糖15克。 先用小火將山楂及麥芽炒至略焦， 然後加水200毫升， 煎煮15分鐘， 去渣後加入紅糖再熬沸即可。 分數次溫飲， 每日一劑。 第二“風寒瀉”：往往是受涼引起， 患兒腹鳴、腹痛， 有時伴有發熱、流鼻涕等症狀， 大便稀薄多泡沫， 色淡， 無臭味。 可採用以下食療方：1、薑茶飲：取生薑10克， 茶葉3克， 紅糖少許。 將生薑切片， 與茶葉加適量水一起煎煮， 待沸後加入紅糖， 隨意飲服。 每日一劑。 2、糯米蒼白術粥：取糯米30克， 白術12克， 蒼術6克。 先將糯米略炒一下， 再將白術及蒼術加適量水煎煮15分鐘後去渣取汁， 然後加入糯米煮粥食用。 每日一劑。 第三“濕熱瀉”：多為腸道病毒感染導致， 患兒可有發熱， 舌苔厚膩等症狀， 大便呈蛋花湯樣且帶少許粘液。 可採用以下食療方：1、烏梅葛根湯：取烏梅10只， 葛根10克， 紅糖少許。 將烏梅和葛根加水250毫升， 用大火煮沸後， 小火再煮20分鐘， 去渣加紅糖， 分數次飲用。 每日一劑。 2、陳皮紅棗湯：取紅棗12枚， 陳皮10克。 將紅棗洗淨晾乾， 放在鐵鍋內炒成微焦， 然後加入洗淨的陳皮和適量水， 煎煮15分鐘即可。 飯後代水飲， 每日一劑。 第四“脾虛瀉”：常常是營養不良或者經常生病的孩子多見， 患兒久瀉不愈， 面色萎黃， 食欲減退， 大便稀薄有不消化食物。 可採用以下食療方：1、扁豆薏仁山藥粥：取鮮山藥100克， 薏苡仁30克， 扁豆、粳米各50克， 食鹽少許。 將扁豆炒熟， 然後加入其它原料共煮成粥。 分數次食用， 每日一劑。 2、菱粉粥：取粳米50克， 菱粉30克， 紅糖少許。 將粳米洗淨， 加適量水煮粥， 待粥快熟時， 調入菱粉和紅糖， 再煮沸即可。 分數次服用， 每日一劑。 此外， 小兒發生腹瀉後， 除要進行相應的治療外， 適當的忌口也非常重要。 忌食易導致腹脹的食物：如豆腐、豆漿、綠豆、赤豆等， 過多地飲用牛奶也會引起腸道脹氣， 應限制飲用。 但酸牛奶含有乳酸桿菌， 能抑制腸內有害細菌， 可以食用。 忌食富含纖維的食物：如大量的蔬菜、水果等， 這些食物可促進腸蠕動， 加重腹瀉。 少食高蛋白食物：如雞蛋、鴨蛋、肉末等。 這些食物在功能已紊亂的腸道內易發酵腐敗， 加重腹瀉。 少食多糖食物：如糖果、甜點等。 糖在腸道內易發酵， 也加重脹氣 。