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小兒腹瀉食譜

1.胡蘿蔔湯

營養分析:胡蘿蔔含有植物纖維, 吸水性強, 在腸道中體積容易膨脹, 是腸道中的“充盈物質”, 可加強腸道的蠕動, 從而利膈寬腸, 通便防癌。

製作方法:取鮮胡蘿蔔250克洗淨, 連皮切成塊狀, 放人鍋內, 加水適量煎爛, 去渣取汁欽.每日分2~3次。

2.蛋黃油

營養分析:1歲以下嬰兒每天服用1個蛋黃的油, 分2~3次服;1歲以上幼兒每天可服2個蛋黃油, 分2~3次服, 3天為一療程。 可治療腹瀉, 並有補脾益胃作用。

製作方法:將雞蛋煮熟, 取出蛋黃放入鍋內, 用小火熬煉, 取油。

3.蘋果泥

營養分析:適用于6月齡以上小兒。 蘋果含有果酸, 能吸附毒素,

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並含有鞣酸, 具有收斂作用, 適宜于小兒腹瀉症。

製作方法:蘋果切塊, 搗成果泥後食用。 每天食蘋果泥2~3次, 每次30~60克。 也可取蘋果一個洗淨切碎, 加鹽0.8~0.9克, 糖5克, 水250毫升共煎湯, 分2~3次飲用。

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