寶寶為什麼會發生食物過敏反應?
從理論上說， 只要是含有蛋白質的食物， 都有可能造成過敏。 嬰兒由於胃腸道黏膜的保護功能不完全成熟， 外來蛋白極易通過， 同時由於免疫功能不完善， 容易發生食物過敏現象。
另外一種食物過敏， 則與免疫系統無關， 而是因為人體對某些食物的特殊成分無法適應引起的。 例如， 有些人吃草莓、巧克力、貝類食物， 會出現皮膚過敏。 不新鮮的海產， 會大量產生組織氨， 即便是健康的人， 也會促成過敏反應。
容易引起過敏的食物有哪些?
食物過敏的發病率兒童為8%(成人為1%～2%)。
Advertisiment
寶寶過敏有哪些症狀?
雖然部分發生在嬰幼兒時期的食物過敏現象會隨著年齡的增長而逐漸消失， 但大多都會對嬰幼兒的身體造成危害。 嚴重的食物過敏， 如果沒有及時進行有效搶救， 還會危及生命。 因此， 在給1歲內寶寶添加固體食物時， 一定要注意寶寶是否有下列過敏現象：消化道過敏：腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、黏液狀腹瀉、便秘、腸道出血、口咽部瘙癢等。
皮膚過敏：蕁麻疹、風疹、濕疹、紅斑、瘙癢、皮膚乾燥、皮膚鱗狀、眼皮腫脹、嘴唇腫脹等。
Advertisiment
呼吸系統過敏：流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、眼淚汪汪、支氣管炎、不斷發生耳部感染、久咳不愈、胸部發出聲響、氣喘、咳嗽等。
神經系統過敏：有時一些徵兆比較細微， 不容易被媽媽們察覺， 例如：暴躁、焦慮、夜晚易醒、啼哭、頭痛、肌肉及關節酸痛、易怒、過於好動、體重增加緩慢等。
媽媽如何確定寶寶對哪種食物過敏?
寶寶一旦出現過敏現象， 就要先回想寶寶過去24小時吃過哪些東西， 一一過濾、剔除。
如果寶寶有食物過敏的徵兆， 媽媽首先將寶寶吃的每樣東西記錄下來， 最好連續3天。 然後， 從寶寶最常吃的食物中， 選出最可疑的過敏食物， 通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個。 連續兩周內不要讓寶寶吃這種可疑過敏食物。
Advertisiment
媽媽也可以將寶寶過敏的經歷求助於變態反應科或兒科醫生， 醫生將進行皮膚測試與血清特異性免疫球蛋白E的檢查， 找出會對寶寶造成過敏的食物。
確定過敏原因後， 則避免再繼續給寶寶吃這些食物， 以及與之有交叉過敏反應的食物， 降低過敏發生的幾率。
延長母乳哺育的時間， 至少能到6個月。 母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體， 對防止過敏很有好處。 哺乳期間， 媽媽避免吃容易引起過敏的食物。
寶寶出生後第一年的飲食要以低過敏的食物為主，
Advertisiment
有過敏體質的寶寶， 添加輔食的時間可稍晚些， 推遲到6～8個月時再添加， 蛋和魚在18個月大以後再添加。
添加固體食物時， 量要少， 品種以單項為宜， 觀察無過敏反應時再多喂或加入新的輔食。 切忌多種新食物同時添加， 分辨不清過敏原。
一旦發現哪些食物有過敏反應時， 應立即停止食用。 對於會引起過敏的食物， 尤其過敏反應會隨著年齡的增長而消失的食物， 一般建議每半年左右試著添加一次， 量由少到多， 看看病症是否減輕或消失。
通過對食品進行深加工， 去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量。
Advertisiment
避免攝入含致敏物質的食物是預防食物過敏的最有效方法。 如是單一食物過敏， 應將其從飲食中完全排除， 用不含過敏原的食物代替;多種食物過敏的寶寶， 則要請營養師進行專門的營養指導了。
應儘量避免食用含有高過敏原的食物， 如牛奶、有殼的海鮮(蝦、蟹)， 有殼的堅果(如花生)、麥等食物。
芒果也會引起過敏嗎?
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等， 這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現嘴巴腫、疼痛現象。
對於芒果過敏的寶寶，可以把芒果切成小塊，用牙籤送到口內，儘量不要碰到嘴唇周圍。此外，碰過芒果汁後要注意洗手、洗臉。
過敏反應是吃了不合適的食物馬上出現嗎?
不一定。過敏有不同種類，有遲發反應和速發反應，有些症狀可能在幾分鐘到2小時內就會發生，但在某些特殊的消化道食物過敏病例中，症狀會幾天甚至幾個星期才出現。因此，媽媽不能簡單地根據寶寶出現反應的快慢來判斷。比較適當的方法是：如果寶寶吃了某種食物以後不舒服，應先立即把它停下來，2周後用少量再去試。如果是過敏的話，會有與上次大致相同的反應出現。
雜類過敏
花粉為什麼也引起過敏?
花粉中含有的油質和多糖物質被人吸入後，可被鼻腔黏膜的分泌物消化，隨後釋放出十多種抗體，如果這種抗體和入侵的花粉相遇，並大量積蓄，就會引起過敏。花粉過敏症還表現為接觸花粉後，接觸部位出現皮損，常見部位是頭部、面部等暴露部位，少數嚴重的病例可有發熱、頭痛、噁心等全身症狀。減少花粉過敏的可行措施，按以下方法可減少與花粉接觸的機會：
1、儘量在室內活動，尤其避免在花粉數量最高的傍晚出門。
2、關上臥室的窗戶睡覺，以防花粉在夜晚飄進房間。
3、在秋季不要到草原及樹木較多的地方旅遊。
寵物也引起過敏嗎?
現在寵物主要集中在貓和狗，對貓或狗過敏主要是對它們的毛髮過敏、對唾液中所含的蛋白質過敏、以及對皮屑過敏。常見症狀為濕疹、蕁麻疹及過敏性哮喘。家有小寶寶，最好還是不要養貓狗類寵物。此外，儘量不要帶寶寶到養著貓、狗的人家去坐客。
金屬也會過敏嗎?
金屬過敏可引起接觸周圍的皮膚紅腫、瘙癢、發小水皰、流黃水等接觸性皮炎的表現。在日常生活中各種合金製品、硬幣、電鍍物件、眼鏡架、金屬制的手錶帶、皮帶扣、人造首飾、內衣扣等等，直接和皮膚接觸都會讓敏感的人出現過敏，這都是金屬離子的釋放帶來的不良反應。
這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現嘴巴腫、疼痛現象。對於芒果過敏的寶寶，可以把芒果切成小塊，用牙籤送到口內，儘量不要碰到嘴唇周圍。此外，碰過芒果汁後要注意洗手、洗臉。
過敏反應是吃了不合適的食物馬上出現嗎?
不一定。過敏有不同種類，有遲發反應和速發反應，有些症狀可能在幾分鐘到2小時內就會發生，但在某些特殊的消化道食物過敏病例中，症狀會幾天甚至幾個星期才出現。因此，媽媽不能簡單地根據寶寶出現反應的快慢來判斷。比較適當的方法是：如果寶寶吃了某種食物以後不舒服，應先立即把它停下來，2周後用少量再去試。如果是過敏的話，會有與上次大致相同的反應出現。
雜類過敏
花粉為什麼也引起過敏?
花粉中含有的油質和多糖物質被人吸入後，可被鼻腔黏膜的分泌物消化，隨後釋放出十多種抗體，如果這種抗體和入侵的花粉相遇，並大量積蓄，就會引起過敏。花粉過敏症還表現為接觸花粉後，接觸部位出現皮損，常見部位是頭部、面部等暴露部位，少數嚴重的病例可有發熱、頭痛、噁心等全身症狀。減少花粉過敏的可行措施，按以下方法可減少與花粉接觸的機會：
1、儘量在室內活動，尤其避免在花粉數量最高的傍晚出門。
2、關上臥室的窗戶睡覺，以防花粉在夜晚飄進房間。
3、在秋季不要到草原及樹木較多的地方旅遊。
寵物也引起過敏嗎?
現在寵物主要集中在貓和狗，對貓或狗過敏主要是對它們的毛髮過敏、對唾液中所含的蛋白質過敏、以及對皮屑過敏。常見症狀為濕疹、蕁麻疹及過敏性哮喘。家有小寶寶，最好還是不要養貓狗類寵物。此外，儘量不要帶寶寶到養著貓、狗的人家去坐客。
金屬也會過敏嗎?
金屬過敏可引起接觸周圍的皮膚紅腫、瘙癢、發小水皰、流黃水等接觸性皮炎的表現。在日常生活中各種合金製品、硬幣、電鍍物件、眼鏡架、金屬制的手錶帶、皮帶扣、人造首飾、內衣扣等等，直接和皮膚接觸都會讓敏感的人出現過敏，這都是金屬離子的釋放帶來的不良反應。
