1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上, 在烹調製作的品質包括色、香、味及其造型上, 在選用一些餐具器皿上, 多下點功夫, 使小兒保持旺盛的食欲進餐, 每種飯菜都能吃得有滋有味。
2、家長以身作則不偏食, 至少儘量不在小兒面前表現出偏食, 防止對小兒的不當誘導;避免在小兒進食時批評訓斥小兒, 致使小兒情緒不快影響食欲;給小兒盛飯勸菜時要少量多次, 使小兒增加進食信心;如小兒因一時進食興致不高, 尚未完全吃飽, 寧願等會兒再補吃些也不強令其吃下;細心照料病中小兒的飲食。
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3、對小兒吃零食的量、次數有所控制、節制, 少量吃的品種既有精細的, 也有粗茶淡飯式的如生吃蔬菜瓜果之類。
4、用為小兒所便於、樂於接受的形式向小兒傳授有關知識、道理, 小兒在小兒園進餐, 可在飲食上進行一些評比、比賽活動, 利用小兒的好勝心來防止、糾正偏食現象。
2 小孩偏食挑食的原因
1、 受父母飲食習慣的影響
有些家長因為自身對食物有特殊的偏好, 也不會把自己不喜歡吃的食物給孩子吃。 小孩子吃什麼或不吃什麼, 首先向最接近的人, 主要是父母學習, 如果父母偏食、挑食, 往往影響到孩子。
2、不喜歡某種食物的味道、顏色或口感
比如, 很多孩子不喜歡吃蔬菜, 是因為蔬菜有苦味兒或酸味。
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3、不愉快的進食經歷
比如, 父母強迫孩子進食, 就會讓孩子產生逆反心理和抵觸情緒, 一看到食物就拒絕食用, 造成神經性厭食。
4、食物單調, 孩子缺乏味覺刺激
根據生長發育規律, 嬰兒的味覺發展有一敏感期, 時間大約在生後2~7個月。 特別是在嬰兒期, 如果不變換食物品種或食物單調, 會使孩子以後只習慣于常吃的幾種食物, 而不願接受其他食物。
3 如何糾正寶寶偏食
1、家長要以身作則
寶寶的飲食習慣受家長影響很大, 因此家長千萬不能在寶寶面前說什麼菜好吃、什麼才不好吃, 不要讓自己的飲食嗜好影響到寶寶。 還有, 為了寶寶的健康, 家長應以身作則,
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2、烹調方法多花心思
為了讓寶寶吃得健康、不再偏食, 家長應在烹調方法上下功夫, 如注意食材顏色的搭配、適當調味或改變性狀等, 寶寶不愛吃菜就做成餃子、餛飩, 不愛吃水煮蛋就做成蛋炒飯, 總之要多變些花樣, 讓寶寶總有新鮮感, 慢慢適應之前不喜歡吃的食物。
3、不宜強迫
每個寶寶都可能有不同程度的偏食, 如果家長越強行糾正, 寶寶就會越反感, 就更不願意糾正偏食這習慣了。 因此, 家長不宜強迫寶寶吃不願意吃的食物, 否則會適得其反。
4、鼓勵進步
當寶寶在糾正偏食時, 只要有了進步, 家長都有給予鼓勵,
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