有的家長為了給孩子增加曹養, 捨棄白她不用, 而給孩子買葡萄施吃, 有些身體不好的成年人也這樣做。 這到底好不好?我們知道平時食用的白地, 其成分是蔗糖, 屬於雙糖類, 需要經過腸道中雙糖酶水解生成葡萄糖後, 再吸收。
而葡萄糖是一種單糖, 可以經過腸道直接吸收。 從這個角度著, 似乎吃葡萄糖比白糖更好, 因為它容易被腸道吸收。
其實正常人體的消化功能潛力是很大的, 在一般情況下, 消化旅糖並不會增加腸道的負擔, 吸收速度也不見得比吸收葡萄糖慢多少, 小嬰兒也是這樣。 何況生物機體的機能普遍存在用進廢退的規律,
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白糖比葡萄糖甜, 從滿足人的味覺需要這點來看, 葡萄糖遠遠不如白糖, 同時也難代替白糖。 從經濟價值上看, 葡萄糖比白糖的價格貴一、兩倍。
可見, 對於正常小兒或成人, 在一般情況下用葡萄糖代替白糖是完全沒有必要的。 在一些特殊情況下, 比如嚴重腹瀉、腸道手術後或其它產重消化道疾病, 這時小腸內雙糖酶減低、消化吸收功能低下, 如果服用葡萄糖就比蔗糖要好, 有利於疾病的恢復。