小孩子夏天吃什麼好

1 小孩子夏天吃什麼好：毛豆

夏天飯桌上經常可看到毛豆， 它除有大豆營養價值以外， 各種維生素、礦物質等的含量也很高。

毛豆不僅成人吃了益處多多， 其中富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一， 是不錯的益智食品。 毛豆含豐富膳食纖維， 可預防和緩解兒童便秘。

夏季人體易出汗， 汗液會帶走一部分鉀， 容易使人犯困、疲乏、食欲不振。 毛豆中鉀含量很高， 夏天常吃， 可幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失， 從而緩解疲乏無力和食欲下降。 因毛豆在生產過程中不用或者很少用農藥,所以毛豆還是值得稱道的綠色安全食品。

但毛豆因含大量嘌呤堿， 容易加重腎臟代謝負擔， 故尿酸高者、尿毒癥患者、蛋白尿者應忌用。

2 小孩子夏天吃什麼好：綠豆芽

暑天吃綠豆芽利濕解毒， 少動多靜為養生之道。 小暑過後， 大家可以多吃些綠豆芽， 不但可以解暑， 更可以解暑瘟；飲食儘量清淡， 可以多利用綠豆， 如喝綠豆水， 做綠豆飯、綠豆粥等， 可以起到很好的利濕、解毒功效。 如果出現食欲不振的症狀， 可以多吃一些芬香類的蔬菜， 如香菜、黃花菜等， 可以增加食欲。

3 小孩子夏天吃什麼好：苦瓜

苦瓜是清熱下火的首選之菜。 苦瓜有排毒， 降溫， 防署的功效， 另外， 苦瓜還富含維生素c， 可以提高人體免疫力的同時， 還有美容養顏護膚的效果，

所以， 夏季推薦之蔬菜， 怎麼可以少得了苦瓜呢?

4 小孩子夏天吃什麼好：芹菜

芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。 其中， 維生素b、p的含量較多。 礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜， 芹菜不但營養豐富， 而且有藥用價值。 芹菜還是涼性蔬菜， 夏天可以根據飲食愛好適當食用。

5 小孩子夏天吃什麼好：蘆筍

蘆筍性味甘寒， 有清熱、利尿功效。 因此， 在炎日的夏季， 食用蘆筍是人們不錯的選擇。 此外， 綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命a， 對明目也十分有好處。 蘆筍含有豐富的黃酮類物質， 具有抗氧化的作用， 經常食用對防衰老有較好效果， 同時還有抗腫瘤的作用。 炎炎夏季， 弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。

6 小孩子夏天吃什麼好：綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效， 多喝綠豆湯有利於排毒、消腫， 不過煮的時間不宜過長， 以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

7 小孩子夏天吃什麼好：紅薯

紅薯本身養胃， 其富含的膳食纖維能消食化積， 增加食欲。 但紅薯能促進胃酸分泌， 所以平時胃酸過多， 常感覺反酸、燒心的人不宜吃。 平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。 最好不要吃路邊攤上的烤紅薯， 容易糊， 衛生條件得不到保證。

8 小孩子夏天吃什麼好：南瓜

很多人都非常喜歡吃南瓜， 尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄， 吃起來軟軟糯糯的南瓜。 南瓜有很好的養胃功效， 它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，

其含有的膳食纖維非常細軟， 易吸收。 南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。 血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜， 每餐吃一塊正合適。