小孩秋天怕冷吃什麼好

1 海帶

小孩秋天怕冷吃什麼好：海帶。 海帶含碘豐富， 碘能促進甲狀腺素分泌， 產生熱量。 人體的甲狀腺分泌物中有一種物質叫甲狀腺素， 它能加速體內很多組織細胞的氧化， 增加身體的產熱能力， 使基礎代謝率增強， 皮膚血液迴圈加快， 抗冷禦寒， 即使受點風寒， 也不會發生感冒。

推薦食譜：海帶排骨湯

1、海帶泡軟洗淨備用;

2、將排骨剁成段， 洗淨汆水;

3、排骨入鍋， 加入薑片和蔥段、花椒粒， 大火燒開轉小火;

4、燉半小時後加入海帶， 燉至排骨熟爛， 加鹽調味即可。

2 大豆

小孩秋天怕冷吃什麼好：大豆。 大豆含植物性蛋白質，

有“植物肉”的美稱。 人體如果缺少蛋白質， 會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。 吃黃豆補蛋白， 可避免吃肉膽固醇升高的問題。

推薦食譜：豆腐腦

1、黃豆25克， 水500克， 葡萄糖酸內脂適。

2、黃豆25克淘洗乾淨， 放入大碗內加入半碗涼水蓋上保鮮膜入冷藏室泡發一晚。

3、將泡發的黃豆加入500克水打成豆漿。

4、倒入鍋內充分煮熟。

5、關火， 放幾分鐘倒入大盆內， 加入少許葡萄糖酸內脂攪拌四到五下即可。

6、蓋上蓋子， 靜置20分鐘， 加入喜歡的調料即可食用。

3 鱔魚

小孩秋天怕冷吃什麼好：鱔魚。 黃鱔富含膽固醇， 維持細胞的穩定性， 增加血管壁柔韌性。 維持正常性功能， 增加免疫力。 黃鱔富含磷， 具有構成骨骼和牙齒， 促進成長及身體組織器官的修復，

供給能量與活力， 參與酸堿平衡的調節。

推薦食譜：蒜子燒鱔段

1、去骨鱔魚片400克， 大蒜1頭， 醬油、料酒、鹽、胡椒粉、雞粉適量， 蔥薑共40克。

2、鱔魚切成3公分左右的段;大蒜剝皮後切成粗粒;蔥薑切片。

3、鍋中放油燒熱， 下入鱔魚段、大蒜粒、蔥薑片煸炒， 待其水分將幹， 發出“啪啪”的響聲時， 烹入料酒、醬油， 加水、鹽、胡椒粉、雞粉燒開。

4、用小火慢燒， 待鱔魚燒軟， 把汁收稠， 即可出鍋。

4 動物肝臟

小孩秋天怕冷吃什麼好：動物肝臟。 肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒， 能增強人體的免疫反應。 肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物。 尤其是豬肝， 其營養含量是豬肉的十多倍。 食用肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

推薦食譜：豬肝菠菜湯

1、豬肝100克， 菠菜100克， 核桃油5克

2、將豬肝洗淨， 切成小薄片;菠菜洗淨， 切成2釐米寬的小段。

3、將鍋置於火上， 加入清湯， 煮沸後， 加入豬肝片和菠菜段， 去掉浮沫。

4、待煮熟後淋上一滴核桃油。

5 黑木耳

小孩秋天怕冷吃什麼好：黑木耳。 黑木耳中鐵的含量極為豐富， 為豬肝的7倍多， 故常吃木耳能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 並可防治缺鐵性貧血。 黑木耳含有抗腫瘤活性物質， 能增強機體免疫力， 經常食用可防癌抗癌。

推薦食譜：涼拌黑木耳

1、幹黑木耳30克， 黃瓜半根， 胡蘿蔔半根， 青紅椒2個， 鹽2克， 雞精1克， 芝麻油10克， 白醋5—10克， 白芝麻個少許。

2、將黑木耳泡發好， 洗乾淨， 摘去老蒂;將黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒切成細絲。

3、分別入鍋中焯熟黑木耳和黃瓜絲、胡蘿蔔絲、青紅椒絲。

4、將黑木耳撈出， 浸入冰水中， 涼透後撈出， 用手撕成小片。

5、將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、青紅椒細絲， 倒入黑木耳中， 再加入熟的白芝麻， 加入2克鹽， 1克雞精， 10克芝麻油， 5—10克白醋， 攪拌均勻即可。

6 小孩秋天怕冷的飲食原則

1、補碘

碘是合成甲狀腺素的重要原料， 甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量， 從而產生體熱抵禦寒冷。 如果孩子長期缺碘， 合成甲狀腺素的原料就會不足， 機體的禦寒能力也會因此而降低。

2、補鐵

鐵是參與造血的重要原料， 血液中的紅細胞擔負著機體中氧的運輸和代謝的重任。 要把蛋白質、碳水化合物和脂肪變成熱量， 就需要充足的氧氣來“燃燒”它們。 如果孩子的食物中缺鐵，

就容易患缺鐵性貧血;而缺少運輸氧的“工具”， 最終的結果就是產熱不夠， 孩子就容易感到寒冷。