健脾胃該吃什麼?
甘味入脾, 宜吃性平味甘的食物;尤其忌食性質寒涼、味厚滋膩等損傷脾氣的食物。
主食上可以選擇玉米、薏米、粳米等;葷菜可選擇雞肉、魚等;蔬菜可選山藥、洋蔥、栗子、胡蘿蔔、馬鈴薯;水果宜食葡萄、紅棗、桃、杏等。
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山藥羹
材料:糯米50g、新鮮山藥100g、枸杞子5顆
調料:適量白糖。
做法:
1、把糯米清洗乾淨, 放清水浸泡3小時左右;山藥洗淨削皮, 切成小塊。
2、把浸泡好的糯米和山藥塊一起放攪拌機打汁。
3、把打好的汁和枸杞子一起放入鍋裡熬煮成羹, 放少許糖攪拌均勻完成!
適合人群:九個月的寶寶。
魚肉糊
主料: 草魚50克 調料: 鹽1克 澱粉(豌豆)2克
製作:
1. 將魚肉切成2釐米大小的塊, 放入開水鍋內, 加入鹽煮熟, 撈出。
2. 除去魚骨刺和皮, 將魚肉放入碗內研碎, 再放入鍋內加魚湯煮, 把澱粉用水調勻後倒入鍋內, 煮至糊狀, 盛出晾溫即成餵食。
菜品平價:本菜品軟爛味鮮,
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食用方法:早餐、中餐、晚餐、零食
健康提示:魚肉含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等, 對嬰兒生長發育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用, 適宜4-6個月嬰兒添加輔食選用。
小米香菇粥
配料小米50克, 香菇50克, 雞內金5克。
制法小米, 淘洗乾淨;香菇, 擇洗乾淨, 切成小塊或碎末;雞內金, 洗淨。 鍋置火上, 放入適量清水, 下入小米、雞內金, 用文火煮成粥, 取其湯液, 再與香菇同煮至熟爛, 分次飲用。
功能健脾和胃, 消食化積。 本膳用小米, 健脾胃;雞內金, 能助消化;香菇, 有健脾胃、助食作用。 此粥大益胃氣, 開胃助食, 常食可防治小兒消化不良。
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山楂餅
配料鮮山楂300克, 淮山藥300克, 白糖適量。
制法將山楂去皮、核, 洗淨;山藥, 去皮洗淨, 切成塊。 將山楂、山藥塊, 放入碗內, 加適量白糖調勻後, 上籠蒸熟, 壓制成小餅, 即可食用。
功能健脾導滯, 和胃助食。 本膳用山楂, 含大量維生素C和酸性物質, 可促進胃液分泌, 增加胃中酶類, 從而助消化。 山藥健脾益氣。
兩米粥
配料小米50克, 大米25克。
制法將小米、大米, 分別淘洗乾淨。 鍋置火上, 放入適量清水, 下入大米、小米, 先用旺火燒沸, 後改文火煮至粥熟爛, 即成, 分次飲用。
功能健脾和胃, 滋陰生津。 本膳用大米, 含人體所必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素等物質, 其味甘、性平, 有健脾胃、補中氣、養陰生津等作用。 小米, 含蛋白質及脂肪量較多,