小孩能吃海參嗎​ 兒童吃海參的好處

海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老等優點， 所以越來越多的人開始愛上他了， 但是對於小孩吃海參還是要特備的注意， 以防出現過敏的情況， 下面本文將為大家詳細的介紹有關於海參的內容。

小孩能吃海參嗎

海參含有豐富、均衡的營養， 其中多種是兒童生長發育所必須的物質。 如賴氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。 能增進食欲， 促進生長發育， 元素鈣、鐵、鋅及多種維生素等， 對增加記憶、促進生長很有幫助， 可以適量飲用， 但是要注意小孩吃海參過敏的情況。

小孩吃海參的好處

三歲以上的孩子可以服用，

除了增強體質外， 海參當中的牛磺酸及鋅元素等， 對促進孩子大腦等重要器官的生長發育起著明顯的作用， 還可以改善孩子的偏食厭食， 促進孩子的智力增長。 三歲以下嬰幼兒不宜服用。 不適宜服用含有腸和卵的產品， 因為對於兒童性腺發育有促進作用， 使其發育成熟較早。

適合兒童的海參食譜

雞湯三鮮菠菜

食療功效： 菠菜味甘、性涼， 具有滋陰潤燥、養血止血等功效。 雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補清等功效。

原料： 菠菜 250 克， 雞片、蝦仁、海參各 20 克， 食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、沙拉油、鮮湯各適量， 蔥、薑各少許。

製作方法： 將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿， 放入熱水鍋內打焯成熟。 炒鍋加鮮湯和調料， 開鍋後把菠菜煮至成熟撈出，

控淨餘湯裝盤。 炒鍋加底油， 放入蔥、薑熗鍋， 出香味添鮮湯、調料和輔料， 開鍋後打准口味， 淋在菠菜上即可。

操作要領： 上漿時生粉用量不宜過多， 焯水必須用熱水， 保持雞片、蝦仁嫩度。 菠菜打焯斷生即可， 且菠菜必須是小棵菠菜。

特別提示： 本品適合具有一定咀嚼能力的幼兒、少兒食用， 也適合高血壓、頭痛和貧血者食用。

海參不論成人還是小兒都不要濫用。