小學生營養健康一日三餐

小學生正處在生長發育時期， 又有繁重的學習任務， 合理安排好他們的膳食尤為重要。
那麼怎樣安排學齡兒童每日三餐呢?這個年齡段的兒童， 胃的容量， 每餐約可受納500~600克食物(包括水分)， 並且隨著年齡而增大。
每日三餐熱能的分佈， 大約早餐占25%~30％， 午餐占35%~40％， 晚餐占30%~35％， 每餐之間的間隔約4~5小時。 在品質方面， 早餐應該好些， 因為經過一夜的消化， 胃已經空虛， 上午學習任務重， 而且早晨沒有活動開， 多數學生食欲欠佳， 所以， 最好吃熱量高、含蛋白質多、體積比較小的食物， 如雞蛋、牛奶、麵包、點心等。 中午飯更應重視， 這餐既要補充上午的體能消耗， 又要為下午學習、體育活動儲備能量， 所需能量多， 因此不僅吃好， 而且應該吃飽。 晚餐的飲食可與中餐接近， 但要清淡一些， 不要吃過多的脂肪、蛋白質等難消化的食物， 如過多的攝入脂肪、蛋白質， 就會使過剩的營養轉為中性脂肪， 貯存在體內， 久而久之， 人體就會發胖， 對胃、腸、腦休息都不好， 而且， 肥胖的小孩， 也易發生兒童高血壓、心血管等多種疾病。 但現在學校留的作業一般比較多， 經常要學習到夜間九、十點鐘， 睡前適當補充一點營養也是可以的。