小寒至 飲食有講究1.多吃溫熱食物 忌生冷孩子的飲食中應該多一些溫性食物, 如:木瓜、核桃、杏仁、南瓜、蘆筍、烏梅、豬肝、火腿、雞肉等。 常給寶寶喝熱粥, 同時晚餐不宜吃太多。
2.滋陰潤燥的水果不能少小寒後, 一定要讓孩子多吃滋陰潤燥的水果。 梨是冬季水果中的首選, 它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素, 有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。 除此之外蘋果、葡萄也是不錯的選擇。
3.適宜進補
進入小寒後, 此時人體腎氣弱, 適宜進補, 所謂“三九補一冬, 來年無病痛”。 對於年紀較大的孩子,
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推薦丨蘿蔔燉羊肉原料:
羊肉400克, 青蘿蔔400克, 胡蘿蔔200克, 鹽、姜、月桂葉、小茴香少量。
做法:
1)新鮮羊肉切塊, 胡蘿蔔和青蘿蔔去皮切滾刀塊, 薑切厚片;2)羊肉放砂鍋中, 加冷水沒過, 煮沸去浮沫, 再加幾片薑片、1片月桂葉和十幾粒小茴香, 微火慢燉40分鐘;3)羊肉熟後, 在砂鍋中加入青蘿蔔和胡蘿蔔, 再煮15分鐘, 蘿蔔軟後, 加點鹽調味即可。
搭配建議:
有足夠的肉類, 也有青蘿蔔, 但蔬菜品種少, 沒有深綠色蔬菜。 建議搭配白灼菜心之類的清爽綠葉菜, 再加一個燜豆角或炒黃豆芽等其他富含纖維的少油蔬菜更為理想。