咳嗽是小兒呼吸道疾病的常見症狀之一， 現代醫學的急、慢性支氣管炎、氣管炎、部分咽喉 炎均屬於此病範圍。 中醫學按其臨床主要症狀將咳嗽分為兩大類， 一般繼發於感冒之後的稱 為"外感咳嗽"， 沒有明顯感冒症症的稱為"內傷咳嗽"。 小兒咳嗽除了要遵醫囑服藥外， 飲食要清淡、易消化， 忌食腥葷辛辣之品。 此外， 可用下述藥膳輔助治療。
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小兒咳嗽食療方
1、風寒咳嗽：
特點是咳嗽， 咽癢， 咳痰清稀， 鼻塞疏清涕等， 治療宜宣肺散寒止咳。
(1)紫蘇粥：紫蘇葉10克， 粳米50克， 生薑3片， 大棗3枚。 先用粳米煮粥， 粥將熟時加入蘇 葉、生薑、大棗， 趁熱服用。
(2)蔥白粥：大米50克， 生薑5片， 連須蔥白5段， 米醋5毫升， 加水適量煮粥， 趁熱飲用。
(3)杏仁蘿蔔煎：杏仁(甜)10克， 生薑3片， 白蘿蔔100克， 水煎服， 每日1劑。
(4)核桃生薑飲：核桃肉5枚搗爛， 生薑汁適量送服。
(5)家庭常備中成藥：通宣理肺丸。 橘紅丸、橘紅痰咳液等。
2、風熱咳嗽：
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特點是咳嗽， 痰黃黏稠， 鼻流濁涕， 咽紅口乾等。 治宜疏風清熱， 化痰止咳 。
(1)二汁飲：鮮藕汁、梨汁等份， 生服。
(2)蘿蔔冰糖汁：白蘿蔔取汁100～200毫升， 加冰糖適量隔水燉化， 睡前1次飲完， 連用3～5 次。
(3)蔥白梨汁：蔥白連須7根， 梨1個， 冰糖適量， 水煎服。
(4)絲瓜花蜜飲：潔淨絲瓜花10克， 放入瓷杯內， 以沸水沖泡， 蓋蓋燜浸10分鐘， 再調入蜂 蜜適量， 趁熱頓服。
(5)橄欖蘿蔔飲：橄欖400克， 蘿蔔500～1000克， 煎湯代茶飲。
(6)蜂蜜蘿蔔汁：白皮蘿蔔1個， 洗淨， 挖空中心， 將蜂蜜100克裝入， 置大碗內， 加水蒸熟 服。
(7)紅皮蘿蔔洗淨(不去皮)， 切碎後加入麥芽糖2～3匙， 擱置一夜， 將溶成的蘿蔔糖水頻頻 飲服。
(8)牛蒡粥：鮮牛蒡根研碎濾取汁100毫升， 粳米50克， 共煮粥， 趁熱服。
(9)家庭常備中成藥：急支糖漿、複方甘草合劑、銀黃口服液等。
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3、痰溫咳嗽：
特點是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水較多等症。 治宜燥濕化痰。
(1)橘皮粥：鮮橘皮30克，洗淨，切絲，大米100克，加水煮粥。
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常飲服。
(3)二陳二仁粥：陳皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸後約10分鐘，去滓取汁。加粳米及適量水，同煮為粥。
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗淨，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少許白糖。
(5)柚皮飲：柚子皮適量，水煎服。
(6)常備中成藥：橘紅丸、橘紅痰咳液等。
小兒咳嗽食療方
4、痰熱咳嗽：
咳嗽，吐黃痰，伴口渴、唇紅、尿黃、便乾等症。治宜清熱化痰。
(1)荸薺海蜇飲：荸薺200克，海蜇皮100克，水煎，分服。
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去節，各等量，切碎，取汁，頻服。
(3)蘆根粥：鮮蘆根150克，竹茹15克，生薑3克，粳米50克。先煎前二味藥取汁，入米煮粥 ，待熟時加生薑，稍煮即可。
(4)杏仁糖：帶皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各沖服3克。
(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先將核桃仁水浸糜成漿，再將山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃漿同煮熟。隨意食。
(6)冬瓜子15克，加紅糖少許，搗爛後開水沖服，一日2次。
(7)常備中成藥：急支糖漿、先聲咳喘甯、複方鮮竹瀝、鮮竹瀝等。
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5、氣虛咳嗽：
特點是咳嗽日久不愈，咳聲無力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益氣， 補肺止咳。
(1)豆腐煲：豆腐250克，紅糖50克，生薑5片，慢火煲1小時，每晚睡前食用，連服1周。
(2)杏仁、蘿蔔、豬肺湯：豬肺、白蘿蔔各1個(切塊)，杏仁9克，共燉爛熟食。
(3)海帶根500克，生薑75克，紅糖適量。加水熬成450毫升的濃縮糖漿，每次15毫升，日3次 ，10在為一療程。
(4)黃芪粥：黃芪20克，粳米50克。黃芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘淨粳米， 加水煮至粥成。溫熱頓服。
(5)豬肺薏仁粥：薏米150克，豬肺1個，切丁，共煮成粥。
(6)花生紅棗湯：花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎。食花生、棗，喝湯。日2次。
(7)常備中成藥：兒康寧、四君子合劑。
小兒咳嗽食療方
6、陰虛咳嗽：
特點是乾咳少痰，咳久不愈，常伴形體消瘦、口乾咽燥、手足心熱等症。治 宜滋陰潤肺止咳。
(1)門冬粥：天門冬15～20克，粳米60克，冰糖少許。先煎天門冬取汁去滓，入粳米同煮為 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
(2)銀耳粥：銀耳25克，粳米100克。冰糖適量。銀耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直鍋 前加冰糖。
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，紅棗5～10枚，赤子豆30克，白糖適量，先將紅小 豆煮至半熟，入粳米、百合、紅棗同煮為粥，粥成後加入白糖。
(4)川貝釀梨：川貝母12克，雪梨6個，冬瓜條100克，冰糖100克，糯米100克，白礬3克。先 將糯米蒸熟，冬瓜條切成小顆粒，川貝研成末，白礬溶于水;再將雪梨去皮，切下蓋，挖出 梨核，浸入白礬溶液中以防變色;製作時取出梨，在沸水中燙一下，沖涼，放碗內，將糯米 飯、冬瓜條粒、冰糖拌勻，和入川貝粉，裝雪梨內，蓋好，蒸1小時至爛即成;另將剩下的 冰糖溶水，收濃汁，淋在剛出籠的梨上。每早晚各吃梨1個。
(5)川貝冰糖梨：川貝粉3克，大梨1個，冰糖6克。將梨去皮，挖去梨心，填入川貝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
(6)蜂蜜蒸梨(蘿蔔)：梨或白蘿蔔1個，挖空心，蜂蜜30克裝入梨或蘿蔔內，蒸熟食用，每日 2個。
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共搗爛，開水沖服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其適用于伴陰虛腸燥便秘者。
(8)百合豬肺湯：百合30克，豬肺250克。共慢火燉熟，加少許食鹽調味，飲湯食豬肺。
(9)銀耳鴨蛋：銀耳9克，先煮;鴨蛋1枚，打入銀耳湯，加入適量冰糖調味食用。
(10)家庭常備中成藥：養陰清肺丸、念慈庵川貝枇杷膏等。
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3、痰溫咳嗽：
特點是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水較多等症。 治宜燥濕化痰。
(1)橘皮粥：鮮橘皮30克，洗淨，切絲，大米100克，加水煮粥。
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常飲服。
(3)二陳二仁粥：陳皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸後約10分鐘，去滓取汁。加粳米及適量水，同煮為粥。
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗淨，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少許白糖。
(5)柚皮飲：柚子皮適量，水煎服。
(6)常備中成藥：橘紅丸、橘紅痰咳液等。
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4、痰熱咳嗽：
咳嗽，吐黃痰，伴口渴、唇紅、尿黃、便乾等症。治宜清熱化痰。
(1)荸薺海蜇飲：荸薺200克，海蜇皮100克，水煎，分服。
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去節，各等量，切碎，取汁，頻服。
(3)蘆根粥：鮮蘆根150克，竹茹15克，生薑3克，粳米50克。先煎前二味藥取汁，入米煮粥 ，待熟時加生薑，稍煮即可。
(4)杏仁糖：帶皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各沖服3克。
(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先將核桃仁水浸糜成漿，再將山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃漿同煮熟。隨意食。
(6)冬瓜子15克，加紅糖少許，搗爛後開水沖服，一日2次。
(7)常備中成藥：急支糖漿、先聲咳喘甯、複方鮮竹瀝、鮮竹瀝等。
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5、氣虛咳嗽：
特點是咳嗽日久不愈，咳聲無力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益氣， 補肺止咳。
(1)豆腐煲：豆腐250克，紅糖50克，生薑5片，慢火煲1小時，每晚睡前食用，連服1周。
(2)杏仁、蘿蔔、豬肺湯：豬肺、白蘿蔔各1個(切塊)，杏仁9克，共燉爛熟食。
(3)海帶根500克，生薑75克，紅糖適量。加水熬成450毫升的濃縮糖漿，每次15毫升，日3次 ，10在為一療程。
(4)黃芪粥：黃芪20克，粳米50克。黃芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘淨粳米， 加水煮至粥成。溫熱頓服。
(5)豬肺薏仁粥：薏米150克，豬肺1個，切丁，共煮成粥。
(6)花生紅棗湯：花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎。食花生、棗，喝湯。日2次。
(7)常備中成藥：兒康寧、四君子合劑。
小兒咳嗽食療方
6、陰虛咳嗽：
特點是乾咳少痰，咳久不愈，常伴形體消瘦、口乾咽燥、手足心熱等症。治 宜滋陰潤肺止咳。
(1)門冬粥：天門冬15～20克，粳米60克，冰糖少許。先煎天門冬取汁去滓，入粳米同煮為 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
(2)銀耳粥：銀耳25克，粳米100克。冰糖適量。銀耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直鍋 前加冰糖。
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，紅棗5～10枚，赤子豆30克，白糖適量，先將紅小 豆煮至半熟，入粳米、百合、紅棗同煮為粥，粥成後加入白糖。
(4)川貝釀梨：川貝母12克，雪梨6個，冬瓜條100克，冰糖100克，糯米100克，白礬3克。先 將糯米蒸熟，冬瓜條切成小顆粒，川貝研成末，白礬溶于水;再將雪梨去皮，切下蓋，挖出 梨核，浸入白礬溶液中以防變色;製作時取出梨，在沸水中燙一下，沖涼，放碗內，將糯米 飯、冬瓜條粒、冰糖拌勻，和入川貝粉，裝雪梨內，蓋好，蒸1小時至爛即成;另將剩下的 冰糖溶水，收濃汁，淋在剛出籠的梨上。每早晚各吃梨1個。
(5)川貝冰糖梨：川貝粉3克，大梨1個，冰糖6克。將梨去皮，挖去梨心，填入川貝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
(6)蜂蜜蒸梨(蘿蔔)：梨或白蘿蔔1個，挖空心，蜂蜜30克裝入梨或蘿蔔內，蒸熟食用，每日 2個。
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共搗爛，開水沖服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其適用于伴陰虛腸燥便秘者。
(8)百合豬肺湯：百合30克，豬肺250克。共慢火燉熟，加少許食鹽調味，飲湯食豬肺。
(9)銀耳鴨蛋：銀耳9克，先煮;鴨蛋1枚，打入銀耳湯，加入適量冰糖調味食用。
(10)家庭常備中成藥：養陰清肺丸、念慈庵川貝枇杷膏等。
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