您的位置:首頁>正文

小寶寶怎麼吃肉?快來學下這道輔食

時蔬肉末糊

Wuli寶寶從6個月開始添加輔食, 香港衛生署建議, 寶寶最初的輔食必須富含鐵質。 豬肉含鐵質豐富, 是很棒的輔食原料哦。 我們大人吃豬肉, 可以燉、涮、煮、蒸、煎、烤、炸、炒(真心感謝原始人在70萬年前發現了肉可以吃熟的), 可是寶寶應該怎麼吃豬肉呢?

今天輔食君要教麻麻們做的是時蔬肉末糊。 將豬肉打成泥蓉狀, 配上新鮮的胡蘿蔔和土豆, 做成糊糊給寶寶吃, 有肉有菜有主食, 全面營養一碗搞定哦~

月齡:6月+

食材:胡蘿蔔50g, 土豆120g, 豬裡脊40g

輔料:生粉適量, 洋蔥少許, 水適量

工具:蒸鍋, 普通鍋, 料理棒

製作過程:

1.食材準備:胡蘿蔔50g,

Advertisiment
土豆120g, 豬裡脊40g, 洋蔥少許;

TIPS:

土豆的選擇:

①土豆皮要幹幹的, 不要泛青;

②注意是否長芽, 長芽的土豆不能吃;

③土豆的皮下肉越白越新鮮;

④土豆的個頭在一個到一個半松松的拳頭之間。

2.將土豆洗乾淨, 去皮, 切成小塊備用;

完成:

3.將胡蘿蔔洗乾淨, 去皮, 切成塊備用;

完成:

4.將準備好的胡蘿蔔塊和土豆塊放入蒸鍋中蒸熟, 大小切得均勻一點哦;

5.將豬裡脊去除腱皮, 洗淨, 切成小塊(豬肉也可以換成雞肉、牛肉或其它肉類, 記得給寶寶多換種類, 均衡營養哦);

6.將準備好的豬肉塊放入料理棒內, 打成泥狀備用;

7.將洋蔥洗淨, 切成碎末備用, 加入一點點洋蔥碎末, 可以讓輔食變得更香哦;

切好啦:

8.好啦~我們的胡蘿蔔和土豆已經蒸好啦,

Advertisiment
取出(小心燙哦), 放入料理杯中打成糊狀備用;

打完後:

9.鍋中煮開水, 放入洋蔥碎末和豬肉泥, 攪拌均勻煮沸;

攪拌均勻, 讓豬肉末都散開:

10.鍋中倒入胡蘿蔔土豆泥, 攪拌均勻;

11.小火繼續煮至沸騰, 直至粘稠狀, 稠度可以通過適當加水來改變哦, 媽媽們根據寶寶實際需求進行調節哈;

OK!一碗濃濃的時蔬肉末湯就做好啦~

推薦理由:

豬肉這麼做, 6個月就可以給寶寶吃啦。 黃澄澄的時蔬肉末糊, 一看就超有食欲呢, 不知道該如何給寶寶吃肉肉的麻麻們趕緊跟著學起來喲~

輔食小知識

Q:為什麼胡蘿蔔直接蒸?沒有過油的胡蘿蔔不是沒有營養嗎?

A:胡蘿蔔過不過油都可以。

蒸可以最大程度地保護胡蘿蔔素的生物活性, 便於寶寶吸收。

Advertisiment
大家提到的要過油的問題, 可以在蒸熟打成泥之後加入一點黃油或者橄欖油, 幫助胡蘿蔔中的維生素A更好的吸收。 或者按現在比較流行的方法:先用少量核桃油煸炒一下。 但是不加油也沒有什麼問題。

相關用戶問答