寶寶在滿7個月之後， 可以吃的食材也越來越多， 這個時候就可以開始嘗試幾種食材混合在一起給寶寶吃。 混合食材有幾個好處：
1、可以營養互補， 這樣的輔食更均衡；
2、混合食材之後， 寶寶接受度相對比較高， 另外寶寶也不容易對單一食材有喜好之分， 這樣不容易挑食哦！
以前很多人在寶寶滿6個月的時候就會給寶寶添加蛋黃作為補鐵之用， 但現在的兒科醫生已經不建議把蛋黃作為最初補鐵的輔食了， 因為蛋黃裡的鐵寶寶很難吸收。 不過呢， 蛋黃裡的優質蛋白質和脂肪還是不錯的營養來源，
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很不幸， 我家老二在8個月稍微嘗試蛋黃之後還是出現了過敏現象， 身上長了不少紅色的小疹子， 恢復之後過了兩個星期再嘗試還是過敏， 所以這個食材半年之內是不能吃了。 現在身邊過敏體質的寶寶越來越多， 所以新手爸媽一定要小心， 給寶寶嘗試新食材一定要小量， 不要超過5克每次， 並且三天之內不要嘗試其他新的輔食。
蛋黃土豆米糊
（7月齡+）
食材
土豆 60g
雜糧米粉 10g
蛋黃 半個
做法
- Step 1 -
土豆去皮， 切成薄片備用， 這樣可以節省蒸煮的時間；
Tips
土豆中含有少量的抵抗澱粉。 這種澱粉的作用和膳食纖維很像。 它有保護腸道健康和通便的功效。
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-Step 2-
土豆放入煮鍋， 倒入適量水， （水我是沒過土豆高出大概1釐米， 但是拿不准的媽媽可以再倒多一點， 以防煮到最後水不夠）。 大火燒開， 轉中小火繼續煮15分鐘左右。
Tips
這步也可以用蒸的， 時間大概是蒸20分鐘左右， 其實我個人喜歡蒸， 感覺味道比較濃郁， 但是煮的時間少一些， 寶媽自己根據自己喜好決定。
-Step 3-
在煮土豆的時間， 我們把雞蛋洗淨放入奶鍋， 倒入沒過雞蛋的冷水， 然後中小火煮開後關火繼續燜5分鐘， 就可以煮出一個蛋黃剛熟， 蛋殼不會裂開的雞蛋；
-Step 4-
土豆煮熟到輕輕一夾就斷掉的程度， 倒在碗裡， 壓成泥備用；
Tips
一定要乘熱的時候壓成泥， 不然冷掉就不好壓拉！
-Step 5-
雞蛋煮熟後只取蛋黃， 加入少量溫水調勻；
-Step 6 -
米粉加入適量溫水（50度）調勻；
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Tips
這個輔食除了加蛋黃， 我還在土豆裡加入粗糧高鐵米粉， 補充鐵質。 其實配方米粉是一個很好的營養補充來源， 而且不同類型的米粉可以換著吃， 比如這個雜糧米粉可以換成小米粉或者純大米粉都是可以的。
-Step 7 -
最後把土豆泥、蛋黃泥和調好的米糊混合在一起， 攪拌均衡就可以啦。 我是為了拍照好看， 所以整了一個造型， 寶媽不一定要這樣哈。
