小心五類食物 易損害寶寶大腦

怎樣成就一個聰明的寶寶呢?寶寶補腦應該吃什麼呢?小編即將為靚媽們推薦五種有益於寶寶大腦的食物， 同時寶寶應該遠離五類危險食物哦!

五類食物：有損寶寶大腦

1、過鹹食物

人體對食鹽的生理需要極低， 成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。 常吃過鹹食物會損傷動脈血管， 影響腦組織的血液供應， 使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下， 從而導致記憶力下降、大腦過早老化。

2、含鉛食物

鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位， 因此是腦細胞的一大“殺手”。 含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。

需要注意的是， “無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零， 只是低於相應的國家標準， 同樣不宜大量食用。

3、含鋁食物

世界衛生組織指出， 人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克， 油條中的明礬是含鋁的無機物， 如果一天吃50—100克油條， 便會超過這個量。

4、含過氧脂質的食物

油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物， 如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質， 它們會在體內積聚， 使某些代謝酶系統遭受損傷， 促使大腦早衰或癡呆。

5、含糖精、味精較多的食物

糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的， 但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。 嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，

影響孩子智力發展。

五類食物：成就天才寶寶

1、全穀類

經過一項研究發現， 每天早餐以全穀物食物為主的學童， 在一系列腦力測驗中表現都比別人要高效。 其原理是因為在全穀類食物中含有著豐富的維生素， 除了維生素以外同時還有著葉酸， 煙鹼酸等物質。

在全穀物中所含有的維生素乙群能幫助葡萄糖充分利用， 同時還能促進蛋白質代謝， 以此是維持腦細胞正常功能的必要營養素。 而葉酸則與神經發展， 要想提高記憶力就必須多補充葉酸記憶力有關。

2、雞蛋

可以說雞蛋是補腦的最佳食品， 其中含有大量活力腦力的營養素， 比如維生素A， e， 維生素B6， 維生素b12， 葉酸和鋅等。 而且雞蛋中所含有的優質蛋白也同樣具有健腦的功效，

它與製造細胞和神經傳導物質有關。 特別是其中所含有的葉酸以及維生素b12的， 如果我們大腦長期缺乏維生素b12和葉酸的話， 就會導致大腦的記憶力減退， 並且還有可能提高罹患失智症的風險。

在雞蛋的蛋黃中還含有著豐富的卵磷脂， 這種物質是人體合成乙醯膽鹼的主要原料。 並且經過一些研究也發現， 卵磷脂的攝取還可能促進新的記憶細胞製造。 因此專家建議給孩子補腦的時候不妨多吃一些蛋黃， 但同時也建議， 蛋黃適量就好， 每天食用不宜超過兩個。

3、燕麥

在營養學界燕麥有著“大腦的糧食”的美稱， 因為燕麥是低胃腸食物， 並且在燕麥中還含有著豐富的維生素乙， 電子及鉀，

鋅等礦物質， 可幫助大腦提高記憶力以及認知力。

並且在燕麥中還含有一種叫“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維， 它能阻礙膽固醇的製造與吸收， 從而減少心臟疾病， 動脈硬化和中風危機。

4、堅果

我們常見的杏仁， 核桃， 松子等食物都屬於低胃腸食物， 並且同樣都含有豐富的ω-3脂肪酸。 在這些堅果中同時還含有豐富的維生素、硒等抗氧化物質， 它們能保護腦細胞不受自由基的侵害。

美國農業部經過長期的研究發現， 在堅果中還發現了一種叫“硼”的礦物質， 它能刺激腦部的電流活動從而是我們的只能反應變得更加靈敏。

5、牛奶

牛奶不僅僅含有豐富的鈣質， 它還能給大腦提供重要的養分——蛋白質和乙群。 現在很多學生通常都是攝入過多的肉類，

而對於含鈣的食物則相對應的攝入過少， 長期這樣的飲食會讓大腦功能的發育受到阻礙以及限制。