小暑時節 孩子應“多吃酸”

每年西曆的7月6-8日為24節氣中的小暑。 小暑是二十四節氣的第11個節氣， 也是人體陽氣最旺盛的時候， “春夏養陽”。

小暑節氣中的“小”代表著天氣還並不十分炎熱， 但是人體也會開始因為溫度的逐漸升高， 開始感到各種不適感。 尤其是小孩子們， 身體的活動量大， 很容易出汗， 導致水分流失增多， 也容易因為天氣熱而失去胃口、食欲不振， 所以在小暑這個時節開始後， 媽咪們要適當地給寶寶吃點酸味食物， 有助於消暑開胃、增進食欲。

夏季寶寶少不了的酸味食物

小暑之後， 就開始了我們民間所說的“三伏天”。

酸味食物可以斂汗止瀉、祛暑， 預防小朋友們因為流汗過多而耗氣傷陰， 又能生津解渴、健胃消食。 因此， 夏季應當吃些酸味食物， 例如番茄、檸檬、草莓、山楂、鳳梨、獼猴桃等。 如果孩子們食欲不振， 可以將這些食材入菜， 更加開胃。

小暑推薦食譜：涼拌番茄

食材：番茄2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

做法：

1、番茄清洗乾淨。

2、切成厚一點的大片。

3、番茄片放入盤中。

4、堅果取出切碎。 松子、核桃， 花生都可以的， 就是為了增加口感和風味。

5、撒上熟松仁碎， 調入鹽和橄欖油，

小暑推薦食譜：冰紅茶

食材：紅茶1包、檸檬1個、冰糖適量。

做法：

1、先在杯底中放入少許的冰糖。

2、鍋裡放清水， 置火上， 燒開。 杯中放入紅茶包， 倒入開水。

3、晃動幾下， 等10分鐘。

4、擠入檸檬汁， 攪拌均勻， 放冰箱冷藏即可。

小暑推薦食譜：山楂酪

食材：金糕1塊、蘋果1個。

做法：

1、將蘋果洗淨去皮備用。

2、金糕和蘋果切成小粒。

3、豆漿機加適量的水將山楂糕和蘋果粒放入。

4、調至果蔬汁按鈕。

5、煮熟後稍微晾涼。

6、取生蘋果切片， 修成頭髮、嘴巴、眼睛形狀放在湯裡裝飾。