醫學研究表明, 山楂含有多種有效成分, 具有強心、擴張血管和興奮等作用, 山楂對痢疾桿菌有一定的抗菌作用, 並有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。 山楂能促進胃液分泌幫助消化, 是臨床上常用的一味消食藥。 其特殊的色、香、味能刺激人們的食欲, 深受人們特別是孩子們的喜愛。
然而, 營養專家發現, 小兒進食過多的山楂有害無益。 目前市場上出售的山楂片含有大量的糖分, 小兒進食過多, 會吃進較多的糖和澱粉, 這些糖和澱粉經消化吸收後使小兒的血糖保持在較高的水準, 如果這種較高的血糖維持到吃飯時間,
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因此, 切不可讓孩子吃過多的山楂。