原料：鴨脯肉、青椒、雞蛋。
配料：黃酒、鹽、幹澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油適量。
做法：鴨脯肉切成薄片， 用清水洗淨後淋幹。 將雞蛋取清和幹澱粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿。 青椒去籽、去蒂洗淨後切片。 鍋燒熱後加油燒至四成熱， 將鴨片下鍋， 用勺劃散。 炒至八成熟時， 放入青椒， 待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。 鍋內留少許油， 加入鹽、酒， 鮮湯燒至滾開後， 再將鴨片、青椒倒入， 用水澱粉勾芡， 翻炒幾下裝盤即成。
功效：溫中健脾， 利水消腫。
2 小滿養生的藥膳：白鯽滾荷包蛋
原料：白鯽魚、雞蛋。
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配料：生薑、胡椒粉適量。
做法：白鯽魚宰洗淨， 慢火煎至微黃， 濺入少許清水， 鏟起。 雞蛋煎為荷包蛋狀， 鏟起。 起油鑊爆香薑片， 加入清水適量， 武火滾沸， 下白鯽魚滾片刻， 下荷包蛋， 滾沸後入適量食鹽、胡椒粉便可。
功效：祛濕開胃。
3 小滿養生的藥膳：冬瓜草魚湯
材料：冬瓜500克， 草魚250克， 食鹽、味精、植物油適量。
做法：冬瓜去皮， 洗淨切三角塊， 草魚剖淨， 留尾洗淨待用。 先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色， 取沙鍋一個， 其內放入清水適量， 把魚、冬瓜一同放入沙鍋內， 先武火燒開後， 改用文火燉至2小時左右， 湯見白色， 加入食鹽、味精調味即可食用。
功效：祛風、利濕、除熱。
4 小滿養生的藥膳：薏苡仁橘皮粥
材料：薏苡仁50g， 玉竹10g， 橘皮5g， 大棗10枚， 粳米200g。
做法：將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗乾淨的粳米同置於鍋內，
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功效：有清熱祛濕， 健脾益氣生津的功效。
5 小滿養生的藥膳：木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖適量。
做法：雪耳用清水泡軟後摘洗乾淨。 木瓜和冰糖準備(用了半隻木瓜)。 木瓜去皮， 去籽切成小塊。 雪耳冷水下鍋蓋上大火煮開後轉小火一小時。 一小時後加入冰糖再蓋上燉半小時。
功效：雪耳既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用， 富有天然植物性膠質， 外加其具有滋陰的作用， 是可以長期服用的良好潤膚食品， 和木瓜搭配在一起後使得營養更勝一籌。
6 小滿養生的藥膳：淮山芡實薏米湯
材料：淮山20克、芡實15克、炒薏米30克、北芪15克、豬排骨150克。
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制法：先用水浸泡淮山， 去掉硫黃之味。 薏米用鍋炒至微黃， 排骨洗淨斬件， 芡實、北芪用清水洗淨。 將全部材料放進湯煲內， 煲一個半小時， 調味即可。
功效：健脾醒胃、祛濕抗疲勞， 尤適宜脾虛濕重、精神不振、大便爛溏者。 便秘者不適宜。
