材料:排骨150g、小白菜200g、油適量、鹽適量、味精適量、八角適量、薑粉適量、五香粉適量、高湯適量、蔥花適量。
做法:
1、備料。
2、切蔥花。
3、白菜洗淨, 切段。
4、熱鍋放油。
5、放入八角、高湯和排骨燉15分鐘。
6、放入白菜。
7、放鹽、味精調味。
8、放入蔥花, 盛出即可。
小白菜怎麼做給寶寶吃:小白菜豬肉包
材料:麵粉、小白菜、肉、蔥、薑、醬油、鹽、味精、香油、花生油。
做法:
1、酵母用溫水兌開和麵, 和好面後發麵
2、小白菜洗淨放人開水鍋燙至五成熟, 撈出過涼瀝水, 剁成細末擠去水分。
3、將豬肉、蔥、薑分別剁碎, 倒點醬油一起剁勻,
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4、把調好的肉餡跟小白菜餡再加點鹽、味精、花生油調勻。
5、發好的面取大小一樣的面劑, 擀成中間稍厚四周薄的圓片。
6、放入餡料包成包子, 籠布浸濕後將包子擺入蒸屜。
7、冷水上鍋, 蒸20分即可食用。
小白菜怎麼做給寶寶吃:小白菜燴雞柳
材料:小白菜、雞脯肉、木耳、青蒜、雞蛋、蔥薑蒜、味達美醬油、胡椒麵、花椒油、澱粉、鹽、味精。
做法:
1、將雞脯肉切成1寸長的條, 加如鹽, 南酒, 味精醃制好。
2、加入雞蛋, 澱粉上漿。
3、鍋內加入清油, 燒至7、8成熱時, 逐條下入雞柳, 炸至金黃色時撈出。
4、小白菜切成1寸長的段, 鍋內加入清油少許、下入蔥薑絲、小白菜煸炒。
5、加入雞湯, 鹽, 味精, 味達美, 胡椒麵, 待鍋開起後加入適量水澱粉勾芡。
6、湯象小米湯一樣濃時下入事先炸好的雞柳,
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小白菜怎麼做給寶寶吃:小白菜雞蛋炒飯
材料:小白菜300g、雞蛋1個、剩飯1碗、橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、芝麻油適量、胡椒粉適量。
做法:
1、準備好所有食材:剩飯、雞蛋、小白菜、薑、蒜。
2、小白菜洗好切粒將葉子與梗分開, 雞蛋打入碗內打散, 調入少許清水、鹽、芝麻油。
3、燒熱鍋倒入多一些橄欖油, 倒入雞蛋。
4、炒好之後盛起。
5、無需再放油, 直接到入薑蒜炒均勻。
6、倒入小白菜梗一起炒。
7、加入少許鹽與胡椒粉炒熟盛起。
8、倒入剩飯。
9、加入適量生抽炒均勻。
10、加入小白菜葉子一起炒。
11、再加入炒好的雞蛋與白菜梗。
12、翻炒均勻即可熄火。
小白菜怎麼做給寶寶吃:小白菜餡兒餅
材料:全麥麵粉500g、小白菜1000g、香油適量、鹽適量、雞蛋4個、蝦仁150g、蔥末適量、薑末適量。
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做法:
1、用電子秤稱出500g全麥麵粉。
2、加入320g冷水用廚師機攪拌6分鐘, 蓋上保鮮膜醒一小時。
3、小白菜洗乾淨, 用開水焯燙一下, 撈出來馬上過冷水, 直到白菜涼透。
4、將涼透的小白菜放到甩幹蔬菜的內筒裡, 把白菜裡的水分甩出來, 我甩了兩次。
5、然後放到案板上用菜刀剁成末, 再放進甩幹桶將菜汁甩出來。
6、這次甩出來的菜汁收起來下次做綠色麵條用, 不能浪費呦。
7、將蝦仁切成丁備用。
8、雞蛋磕入碗中
9、鍋中加入植物油燒熱, 將打散的雞蛋倒進去, 不停用筷子攪拌, 雞蛋會變成碎碎的, 這樣就不用剁了, 晾涼備用。
10、將蔥末、薑末、雞蛋, 蝦仁放進去,
11、再倒入香油, 加些鹽攪拌均勻。
12、將麵團搓成長條。 切成小劑子,
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13、將餡兒料包進皮中, 包成包子狀。
14、電餅鐺預熱好, 用刷子刷些油。
15、把包子褶子沖下放入電餅鐺。 用手按扁, 上面刷些油, 蓋蓋加熱。
16、大概加熱2分鐘以後打開看看, 看到顏色金黃了就表示熟了。
17、用鏟子鏟出來晾涼開吃吧。
小白菜怎麼做給寶寶吃:小白菜燒肉丸
材料:豬肉200g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、生抽適量、麵粉澱粉適量、五香粉適量、蠔油適量、小白菜適量、花椒適量、蔥花適量。
做法:
1、豬肉洗淨去皮。
2、剁成肉泥。
3、加入蔥花鹽五香粉蠔油拌勻。
4、雞蛋一個打散在大碗中, 加入麵粉和澱粉。
5、攪成糊。
6、再倒入肉餡。
7、攪拌拌勻。
8、鍋裡倒適量的油。
9、等油七成熱時下入肉丸子炸。
10、炸好的肉丸子撈出控油裝盤。
11、小白菜擇好後用清水洗淨。
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12、略控下水份。
13、倒入小白菜翻炒。
14、加適量的鹽。
15、加適量的生抽。
16、再倒入小肉丸子。
17、兌一碗水澱粉。
18、倒入鍋中。
19、炒勻後即可關火。
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