蛋花粥
材料:
雞蛋1個, 糯米100克。
做法:
米先加水如常法煮粥, 待粥將熟時, 把雞蛋打勻後加入粥內, 再煮片刻, 放入細鹽少許。
阿膠粥
材料:
阿膠25克, 糯米150克。
做法:
將糯米洗淨入鍋熬熟, 加入阿膠, 待阿膠完全溶化後即可食用, 服食時加入適量紅糖。
花生燉豬蹄
材料:
花生6O克, 豬蹄1只。
做法:
用花生和豬蹄一起燉爛食用。
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帶魚木瓜湯
材料:
鮮帶魚25O克, 生木瓜25O克。
做法:
1.鮮帶魚去腸肚洗淨。
2.生木瓜剝去綠色瓜皮, 除去白色瓜核, 切成條狀, 加清水適量煎湯, 飲湯食魚及木瓜。
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小米粥
材料:
小米45克, 紅糖適量。
做法:
煮粥如常法, 加糖適量。
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