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小胖墩是這樣吃出來的

很多家長在飲食上過於遷就孩子, 結果把孩子喂成了小胖墩。 看看下面這些做法, 是否常常在你家出現?如果有, 可要趕緊打住了。

1.垃圾食品當正餐

以下列出來的食物, 基本上都是兒童平時最愛吃的, 但它們都是垃圾食品, 吃多了對身體無益。 燒烤類食物;油炸類食物, 比如薯片、面窩;醃制類食品, 比如醃魚醃肉;加工類食品, 比如香腸;甜品, 比如冰淇淋, 含糖量高, 奶油裡含反式脂肪酸;零食, 如話梅、果脯;罐頭, 裡面含防腐劑, 水果不新鮮;速食麵;碳酸飲料;含糖量高的餅乾, 這類餅乾含香料、色素。

2.保健品岔吃

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許多家長將服用保健品視為補充營養的最佳途徑, 常常購買鈣片、VC片, 希望通過保健品來達到迅速補充營養的目的。 而專家一般不建議給兒童服用保健品, 6-10歲的兒童如果按照膳食寶塔攝入營養, 完全能夠達到標準。 從食物裡補充的營養素比加工提煉的藥物維生素好, 而且更容易吸收。 保健品也因人而異, 假如脂溶性維生素過量補充, 在短時間內對身體沒有什麼影響, 時間長了, 還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症。

3.惡補大魚大肉

家長經常有這樣的誤區, 認為給孩子補充營養就是要吃大魚大肉, 特別對住校的孩子, 感覺只有這樣才能把孩子在學校裡“欠”下的營養補起來。 常吃大魚大肉、山珍海味, 孩子的腸胃並不一定習慣,

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弄不好, 反而導致腹瀉、食欲不振。 而且吃得過雜容易造成腸胃疲勞;吃得過飽, 食物在腸胃中消化需要大量血液, 腦內血液供氧減少, 會導致大腦遲鈍, 思維不敏捷。

4.用不粘鍋炒菜

隨著生活水準提高, 很多家庭購買無煙鍋炒菜, 雖然能減少廚房裡的油煙, 但會減少鐵元素的攝入。 而無煙鍋是用合金材料製成, 外表上還塗了一層特殊材料, 用這樣的鍋炒菜, 減少了補鐵的機會。

5.家長不吃, 孩子也不吃

孩子沒有很強的辨別能力, 往往父母的飲食觀念會強加在他們身上。 長久下去, 孩子的飲食觀念就會被家長扭曲, 很多營養豐富的食品就會被拒之嘴外, 導致孩子得各種疾病或缺陷。

6.一盤菜吃兩天

很多家長圖方便,

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做一次飯喜歡把菜的分量準備得足足的, 這樣一天的飯菜都解決了。 專家指出, 炒菜時量不要太大, 最好一餐吃完, 下餐再做。 因為反復加熱, 一方面菜味道不好, 另一方面營養也易流失。 每餐飯按量來做, 烹製時間短, 營養素也保留得更多。

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