小蘇打是什麼？小蘇打是我們生活中經常用到的一種物品， 我們可以用小蘇打來製作各種麵食， 點心等等。 那麼小蘇打到底有什麼用途呢？
小蘇打是一種化學物質， 在我們的生活中和工業生產中都有廣泛的應用。
日常生活中的應用
1、對洗滌劑過敏的人， 不妨在洗碗水里加少許小蘇打， 既不燒手， 又能把碗、盤子洗得很乾淨。 也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋。
2、小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。 方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中， 然後倒入瓶中上下晃動， 水垢即可除去。
3、將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，
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工業上的應用
1、在食品加工中小蘇打是使用頻率最高的疏鬆劑， 而羊毛洗滌劑的生產加工都離不開小蘇打。
2、小蘇打是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉， 也可與純鹼複合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。
3、消防器材中用於生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。
4、橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。
5、冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
6、機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
7、印染工業用作染色印花的固色劑， 酸堿緩衝劑， 織物染整的後處理劑。 染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。
8、醫藥工業用作制酸劑的原料。
