對於初學走路的孩子來說， 補充體內的營養成份， 對於孩子的健康成長和良好發育是很重要的。 在這些富含營養成份的食物中， 豆類的作用是極其重要的。 定期讓孩子吃豆類食品有很多重要的原因。 在這篇文章中， 給出了五個原因， 幫助家長們合理調配孩子的飲食。
豆類對孩子有益處
豆類中含有許多健康成份， 這對於母親和孩子都是很有好處的。 首先， 豆類中的脂肪含量低， 而蛋白質、葉酸、鉀、鐵以及鎂的含量高， 這些元素為孩子的身體健康和發育成長提供了必須的營養物質。 此外， 豆類中的纖維和植物化學成份很高，
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豆類的功能繁多
豆類可以用於許多食物的製作， 並且通常被認為是肉類的代替品。 黃豆可以用來製作豆奶（如果你的孩子不喜歡乳糖的話， 這更是理想的食物）、豆腐（是素食主義者的寵兒）和豆粉（尤其適用於那些不喜歡麩質食品的孩子）。 扁豆可以用來製作小餡餅、湯、燉煮食物和咖喱食物。
豆類食物經濟實惠
正如許多家庭一樣， 當你每週購物的時候， 毫無疑問你會有意識地關注預算情況。 一罐黃豆、任意一款鷹嘴豆食品、小扁豆和蠶豆， 這些大概花費1美元， 而且足夠兩個成年人或者四個初學走路的孩子吃的了。
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豆類是素食家庭的最愛
如果你想把家庭成員培養為素食主義者的話， 那麼豆類會由於其自身功能的多樣性和豐富的營養成份， 成為你儲藏食品中的重要的一部分。 研究表明， 吃素食的孩子， 特別是豆類吃得比較多的孩子， 攝入的纖維、維生素以及其他礦物質含量會更高。 你可以每週有一天不吃肉， 而用豆類作為替代品。
豆類給孩子充足的能量
豆類是鎂元素的重要來源， 而鎂又在身體能量的產生中起著關鍵性的作用。 當你的小孩子在到處跑的時候， 會消耗能量。 這時候鎂元素能夠對身體內的能量進行重新分配， 使得體內的能量分子被分配到最需要的身體部位。
