小食譜:健康寶寶清淡3湯

健康蔬菜汁

蔬菜的選擇

可以用來給寶寶製作蔬菜汁的蔬菜有很多, 如油菜、菠菜、小白菜等, 只要是用新鮮的綠葉青菜做, 寶寶就會愛喝, 但爸爸媽媽要注意, 一定不能選擇洋蔥、大蒜、香菜等味道過於刺激的蔬菜, 即使是作為配料也不行, 它們對寶寶胃腸道的刺激太大了。

蔬菜汁的製作

首先是清洗, 包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

然後將青菜去掉根部, 切成小段, 放入已經煮沸的清水中(水不要太多, 一小碗即可), 再煮開。 最後用篩子濾出菜渣, 得到菜汁。 將菜汁與等量的溫開水混合, 新鮮的菜汁就做好了。

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蔬菜汁的飲用

蔬菜汁和果汁的飲用沒有太大的區別, 仍然遵循由少到多、一次不超過20毫升的原則。 對於3個月的寶寶, 每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是適當的。

好喝的米湯

將優質的大米或小米洗乾淨, 放入鍋中加適量的水煮。 開鍋後改用小火燜, 直至米完全煮爛。 關火後放置一段時間, 然後用小勺取表面上的米湯。 不必稀釋, 也不要加糖或鹽, 只待溫度合適, 就可以喂寶寶了。

如果寶寶願意喝, 用大米和小米一起熬制米湯也是可以的。

鮮美的魚湯

選用一條新鮮的活魚(鯉魚、鯽魚、草魚都可以)洗淨, 除去內臟、鱗。 將鍋燒熱, 放入少許植物油, 把魚放入熱鍋中煎1—2分鐘。 向鍋中加入涼水, 燜至魚湯變白, 出鍋前放少許鹽。 將魚湯晾得稍微涼一些後,

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就可以讓寶寶喝了。

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