小食譜:寶寶的輔食盛宴

番茄蛋餅

適合10個月以上的寶寶

創意媽媽:美味關係

材料:

雞蛋2個, 蕃茄1個

做法:

1.將蕃茄切丁, 雞蛋取出蛋黃打散, 加入一點點鹽;

2.蕃茄丁放入蛋液中拌勻, 加入少許麵粉, 攪拌成麵糊糊。

3.鍋中放入少許油, 小火, 把攪拌好的麵糊倒入, 用鏟鋪平鋪薄, 估計煎得差不多了, 就翻個身煎另一面;

4.如果怕裡面不夠熟, 就在餅上灑幾滴水, 然後蓋上鍋蓋讓它燜一會兒即可關火。

高手媽媽秘笈

蛋羹如何蒸得鮮鮮嫩嫩?

在蒸蛋羹時, 先將鹽用熱開水衝開。 然後再打雞蛋, 取出蛋黃, 將蛋黃充分攪拌, 再用熱鹽水代替水與雞蛋攪拌。

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然後上鍋蒸。 不用擔心火大、時間長會有蜂窩。 總是嫩嫩的, 大家可以試一試。

土豆胡蘿蔔泥

適合6個月以上的寶寶

創意媽媽:小雞娃

材料:

土豆1個、胡蘿蔔1根、煮熟的雞蛋1個、青菜葉少許、菜花2瓣、番茄1個

做法:

1.將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮, 切成薄片。

2.把土豆、胡蘿蔔、菜花一起煮, 要熟的時候放入番茄, 然後再放入切好的青菜葉(這樣葉子不會黃)。

3.關火。 將煮好的東西撈出, 瀝幹水分。 然後和熟雞蛋一起放到攪拌器裡打碎, 攪拌成泥即可。

香梨紅棗青菜泥

適合6個月以上的寶寶

創意媽媽:北有宋橋

材料:

香梨約1/8個, 去核紅棗5個, 青菜葉(油麥菜、菠菜等)2小片

做法:

1.將上述材料放到蒸鍋裡面蒸大約10分鐘, 取出後除掉紅棗皮, 碾碎。

2.取小米麵少許,

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熬成糊狀, 將香梨紅棗青菜泥放入攪拌均勻即可。

三色蔬菜蒸蛋

適合6個月以上的寶寶

創意媽媽:王惠娟

材料:

西蘭花、胡蘿蔔、玉米各少許

做法:

1.將上述材料放入鍋中煮, 煮到軟爛時撈出, 分別剁成碎末。

2.將雞蛋打開, 取出蛋黃, 攪成蛋液。

3.將蔬菜末倒入蛋液中, 再加入涼開水, 攪拌均勻, 放入一點點鹽。

4.上鍋蒸10分鐘左右, 取出後晾一晾, 就可以吃了。

魚菜米糊

適合8個月以上的寶寶

創意媽媽:淡&藍

材料:

米粉(我家寶寶用的是大米、小米、玉米麵混在一起打成粉末狀的自製米粉)、無刺的魚肉少許、青菜1棵

做法:

1.將米粉加適量清水浸軟, 攪成糊狀, 放入鍋中煮沸約5~10分鐘。

2.將青菜、魚肉洗淨後分別剁成泥狀, 放入煮開的米糊中煮至魚肉熟透,

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加入一點點鹽即可。

玉米肝泥粥

適合8個月以上的寶寶

創意媽媽:傾聽生活

材料:

雞肝60克、黏玉米各少許

做法:

1.將雞肝洗淨, 放入鍋中, 加入適量水、一點點鹽和一兩顆花椒, 小火煮15分鐘左右。 為了便於鹽味進入, 可以用筷子往雞肝上捅幾個眼。 煮熟後撈出, 研成泥狀。

2.在煮雞肝的同時, 把黏玉米放入高壓鍋內煮熟, 撈出, 晾一會兒, 剝一些玉米粒下來, 研碎。

3.鍋中加入適量水, 放入玉米碎末, 煮5分鐘, 並不停地攪拌。

4.關火, 把玉米粥直接倒入肝泥中, 攪拌均勻就可以了。

相關用戶問答
  • 7回答

    有沒有八個月寶寶的輔食食譜?

    八個月的寶寶體重增長是非常快的,因此在喂輔食的時候注意喂些熱量比較高的,比如蛋白質含量比較高的雞蛋、肉泥、魚肉泥等,還有一些麥片、米粥都可以,要注意多喂寶寶一些水或者果汁。 [詳細答案]

  • 3回答

    諮詢一下,寶寶的輔食如何搭配食材?

    對嬰兒初期的輔食建議將幾種不同食物混合後餵養,比如將米粉與菜泥、肉泥、蛋黃等混合。這樣既可提高輔食的整體味道,又可避免因食物間味道不同引起的挑食,再有營養也會相對豐富和均衡。 [詳細答案]

  • 5回答

    有沒有六個月寶寶的輔食食譜?

    有啊,我給你一個,主食當然是以奶為主,也可以吃些米粉,喝粥或豆漿,另外可以給寶寶吃蛋黃泥、蔬菜泥、魚泥、水果泥,其他的稀軟的菜葉可以給寶寶吃,但是必須清淡 [詳細答案]

  • 1回答

    有哪些適合八個月寶寶的輔食製作食譜?

    當寶寶長到8個月大的時候,輔食的性質還是應該以柔嫩、半固體為好。在給寶寶添加蔬菜的時候,品種要豐富,也可以吃一些富含蛋白質的食品了,如豆腐、魚肉等。需要注意的是,在吃魚、肉的時候,要避免過分油膩,最... [詳細答案]

  • 1回答

    求5個月寶寶的輔食食譜

    你好,5個月寶寶輔食添加原則:仍以母乳(或配方奶)為主,輔食添加以嘗試吃為主要目的,輔食添加量從1—2勺開始,以後逐步增加。建議先從單純的米粉開始以防過敏,逐步添加其他類型米粉。另外,一般認為寶寶如... [詳細答案]