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小鯧魚這麼吃真心贊

2016-10-10 16

*茄汁小鯧魚*


原料1：小鯧魚3條


原料2：大蔥1小段 薑1塊 蒜2粒 幹辣椒 1小抓


製作 ：

1、 鯧魚兩面打十字刀花


2、 蒜切片


3、 蔥切花


4、 鍋燒熱油， 放入鯧魚


5、 煎至兩面金黃倒出


6、 留底油， 放幹辣椒和薑蔥蒜炒香


7、 翻入番茄醬


8、 倒入白醋， 再用糖、雞精、料酒調味後加水


9、 放入煎過的鯧魚燒開


10、 燜至湯汁濃稠後裝盤， 再淋上燜魚的湯汁即可

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