山楂能減肥， 現代醫學證明， 山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。 有降血壓， 促進胃腸消化的作用。 中醫認為， 山楂可健脾消積， 對減肥有利。 且對繼發性肥胖症有很好的輔助治療的作用。 山楂是相當好的減肥食品。 中醫裡認為山楂開胃消食， 健脾益氣， 消脂去水。 這些都是減肥必要的關鍵字啊。 山楂酸甜可口的味道也容易被女性們接受， 不妨試試多吃點山楂來減肥吧。 山楂對減肥有很大的效果， 雖然為老少皆宜， 但是要注意胃酸分泌過多者勿空腹食用。
2 山楂泡水減肥法
1、選擇好的幹山楂。
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選擇幹山楂時， 儘量選擇顏色亮一些的比較好， 顏色發黃的山楂說明曬乾之前就不新鮮了。 在超市買山楂時， 還要仔細看好山楂是否有蟲子等屍體， 儘量選擇散裝的山楂， 這樣自己能有選擇的挑揀一些。
2、沖泡前涮洗一遍。
在泡山楂之前， 先倒入少量開水， 晃動晃動杯子後吧水倒掉， 這樣涮洗涮洗山楂， 能除去山楂上附著的灰塵等髒東西。
3、根據山楂數量倒入適量開水。
沖泡山楂時， 應根據放入山楂的數量倒入一定的開水， 開水溫度最好在80°--90°比較好。 一般8--10片山楂幹倒入400--500ML開水。 加水太少山楂不出味， 太多口感過酸， 不太好喝了。
4、掌握好喝山楂水的時間和次數。
一般飯後半小時再喝山楂水比較好， 既能幫助消化，
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3 小貼士
山楂還可利膽汁， 促進胃液分泌。 最讓要減肥的女性們驚喜的是， 山楂含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化， 把體內的讓你長肥肉的食物通通刮掉。 另外， 還可以促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。 孕婦不宜服用， 脾胃虛弱者不宜多食， 胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。 如果是正處於牙齒更替時期的兒童也不宜長時間食用山楂， 糖尿病患者不宜食用。 另外， 山楂不能空腹食用。
