山竹適用人群
一般人都可食用。 體弱、病後的人更適合, 雖然一般人都可食用山竹, 但每天吃3個足矣。 因含糖分較高, 肥胖者宜少吃, 糖尿病者更應忌食。 它亦含較高鉀質, 故腎病及心臟病人應少吃。
山竹食用要留神
食用方法一般為壓破掰開, 剝果殼時必須小心翼翼, 格外留神, 注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上, 因為它會影響口味, 沾到衣服上也極難洗脫。 吃裡面白色的果肉部分, 其他不可以吃。
山竹食用宜忌
山竹相對榴槤, 性偏寒涼, 有解熱清涼的作用, 可化解脂肪, 潤膚降火, 若皮膚生瘡,