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山竹食用禁忌

山竹適用人群

一般人都可食用。 體弱、病後的人更適合, 雖然一般人都可食用山竹, 但每天吃3個足矣。 因含糖分較高, 肥胖者宜少吃, 糖尿病者更應忌食。 它亦含較高鉀質, 故腎病及心臟病人應少吃。

山竹食用要留神

食用方法一般為壓破掰開, 剝果殼時必須小心翼翼, 格外留神, 注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上, 因為它會影響口味, 沾到衣服上也極難洗脫。 吃裡面白色的果肉部分, 其他不可以吃。

山竹食用宜忌

山竹相對榴槤, 性偏寒涼, 有解熱清涼的作用, 可化解脂肪, 潤膚降火, 若皮膚生瘡,

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年輕人長青春痘, 可生食山竹, 也可用山竹煲湯。 一王一後, 一熱一涼, 吃了大補的榴槤之後, 再吃山竹有清熱的功效。 山竹富含纖維素, 在腸胃中會吸水膨脹, 過多食用會引起便秘, 若不慎吃過量, 可用紅糖煮姜茶解之。 另外, 正因為山竹是最寒的水果。 所以體質虛寒者少吃尚可, 多吃不宜, 也切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

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