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山藥木耳排骨

一頓的量:

1、黑木耳1.5克用溫水浸泡一小時, 以泡軟為標準, 瀝幹備用。

2、排骨200克于開水中川燙, 瀝幹備用。

3、黑麻油30毫升入鍋大火加熱, 放入老薑, 轉小火, 爆香至姜皮皺褐而不焦黑。

4、將木耳、排骨、山藥50克、月乃湯600毫升一同煮開, 轉文火燉45分鐘即可。

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