辛辛苦苦做好的輔食， 你怕寶寶不愛喝？
加兩顆紅棗， 天然的甜味， 會讓米粥更香甜
寶寶輕鬆喝掉一大碗
製作小技巧
1. 紅棗如何去皮？小思媽媽平時習慣用的方法是， 倒入開水把紅棗浸泡20分鐘， 紅棗泡開後， 皮會與果肉分離開， 再剝皮就非常輕鬆啦。
2. 熬粥的時候， 很容易撲鍋， 除了注意要用小火來熬煮， 別忘記放個小勺在鍋裡， 這樣就不容易撲鍋啦。
菜譜小亮點
1. 小思媽媽搭配的這碗山藥紅棗小米粥， 有很多巧思在裡面喲。 山藥、小米養胃， 燕麥富含β葡聚糖， 煮粥的時候， 加一點在裡面， 可以讓粥更粘稠，
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2. 對於月齡比較小的寶寶， 如果還不能喝粥， 可以變換成米糊， 也非常簡單方便， 味道超級好喝呢。
山藥紅棗小米粥
配方：山藥50g、小米30g、燕麥12g、 紅棗3顆、清水470ml
調料：無
烹製方法：煮
參考月齡：8個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜＊
1. 準備食材：山藥50g、小米30g、燕麥12g、 紅棗3顆、清水470ml。
PS：在給寶寶挑選煮粥食材的時候， 一定要注意寶寶是否對食材過敏。 確保對食材不過敏後， 再用來一起煮粥哦~
2. 燕麥、小米提前浸泡30分鐘。
PS： 燕麥不易煮爛， 所以最好提前浸泡30分鐘。 小米提前浸泡， 會讓小米吸收更多水分， 節省煮粥的時間， 在攪拌的時候能順著一個方向轉。
3. 紅棗用開水浸泡20分鐘。
PS：用開水浸泡紅棗， 不僅可以去除不易清洗的灰塵，
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4. 泡好的紅棗， 去皮。
5. 去核， 切丁備用。
6. 山藥去皮。
PS： 去皮的時候帶上手套， 防止皮膚和山藥接觸引發過敏。 如果感到手癢， 可以先把手洗淨， 然後在手上抹醋， 過一會兒這種瘙癢感就會慢慢消失。
7. 切片。
8. 燒開一鍋水， 將小米、燕麥、山藥中火煮沸。
PS： 開水下鍋， 小米粥不容易糊鍋， 還能鎖住更多營養， 而且更能節省煮粥的時間。
9. 煮沸後， 變小火繼續熬煮18分鐘左右。 為了防止米粥撲鍋， 我又加了個小勺在鍋裡面。
PS：平時我煮粥的時候， 特別糾結該放多少水， 猜想你們也是中我一樣一樣的。 所以，
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10. 米粥煮18分鐘左右， 食材基本都已經煮熟了。 最後， 將紅棗倒入鍋中。
11. 再煮3分鐘， 同時， 用勺子把山藥壓碎。
PS：在這期間， 一定要不停地攪拌， 防止糊鍋哦。
12. 一碗營養豐富的山藥紅棗小米粥就做好啦！
13. 小一點的寶寶可以做成米糊食用， 先盛一部分米粥到攪拌機裡。
14. 加入少許溫水， 進行攪拌。
PS：因為熬煮的時候， 水放得比較少， 熬好的粥很粘稠， 加點溫水， 把米糊調得稀一點， 會更好喝喲~
15. 攪拌好的米糊口感更加細膩濃稠， 適合還不能喝米粥的小寶寶。 其實大寶寶和大朋友們也可以喝， 你們也一定要會非常喜歡噠~
