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山藥黃豆肉骨湯

原料:
黃豆150克, 山藥105克, 豬骨250克, 蔥薑少許, 黃酒半勺, 鹽適量
製作:
將豬骨洗淨敲成碎塊, 放入水鍋中加蔥薑、黃酒燒開, 撇去浮沫, 放入泡發好的黃豆小火豬至豆酥爛, 撈出豬骨, 加入洗淨去皮的山藥粒燒酥, 加鹽即可。

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