川貝燉雪梨的做法及功效

雪梨燉川貝除了能潤肺止咳、化痰平喘之外， 還有其他功效嗎？孕婦能喝雪梨燉川貝嗎？怎樣做雪梨燉川貝？本文將為大家一一介紹這些問題的答案， 讓大家喝雪梨燉川貝喝得更放心、更開心。

1、梨味甘， 性寒， 入肺經， 有清熱、化痰、止咳的作用。 味甘在中藥指有滋補作用。 入肺經， 就是說這種物質對肺的作用較強。

2、川貝母是一味中藥， 味苦、甘， 食用的時候可以不吃。 川貝母入肺、心經， 有化痰止咳， 清熱散結的作用。

3、冰糖， 它的功效主要是用來調味， 因為川貝母是很苦的。 專家解釋說， 這裡治療的是熱症，

川貝能潤肺止咳、化痰平喘， 清熱化痰梨（水果）切片， 川貝要砸成粉末， 放在水裡然後倒入川貝一起煮， 煮30-40分鐘就好了， 把梨和湯一起喝了， 最好加點冰糖或者蜂蜜， （因為冰糖是涼性的， 蜂蜜本來就有潤肺的作用）。 治百日咳， 肺結核， 支氣管炎， 皮炎， 濕疹， 蕁麻疹， 腳癬， 阿米巴痢疾。 嗽， 水虧火炎者禁用。 兩藥對孕婦均無特殊禁忌， 所以孕婦能喝雪梨燉川貝。

做法一

原料：雪梨1個， 冰糖25克， 川貝少許。

詳細做法

1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空， 成一個梨盅。

2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖， 蓋上梨蓋， 用牙籤固定。

3、將雪梨放入碗中，

做法二

原料：主料：梨400克；輔料：川貝母5克；調料：冰糖5克

詳細做法

1、雪梨切去蒂部， 挖出雪梨心。

2、把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部， 蓋回蒂部， 用牙籤穿連， 放入燉器皿內， 燉45分鐘。

食物相克：川貝母反烏頭、礬石、莽草， 惡桃花。