近兩年, 由於減肥保健食品的熱興, 左旋肉堿這一物質風靡全球, 被消費者所熟知。 市場上左旋肉堿的減肥功效被宣傳的近乎神話, 但這一物質究竟是什麼, 它的減肥功效真有那麼強嗎?
左旋肉堿是廣泛存在於機體組織中的一種化合物, 是類維生素的營養素, 紅色肉類中存在較多, 經過多年的研究, 逐漸明確其藥理作用。 左旋肉堿可以促進脂肪代謝, 降低血中乳酸濃度, 因此可以緩解運動後疲勞。 除此之外, 左旋肉堿還可以治療腎臟方面疾病。
左旋肉堿在食品方面應用很多, 是嬰兒、老年人的重要營養物質。
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在保健食品方面, 左旋肉堿更多宣傳的是其對脂肪代謝方面的影響, 應用於減肥產品配方。 有多項臨床研究結果顯示, 左旋肉堿可顯著降低肥胖患者脂肪量, 從而達到體重下降的目的, 同時對患者的一般指標、血液生化指標等沒有產生顯著影響。 但也有專家稱, 左旋肉堿的減肥作用必須有運動的協助才可以更好的發揮, 如果缺乏運動, 單純服用左旋肉堿效果不會太佳。 其實, 任何形式的減肥, 其最終還是靠兩點, 減少攝入, 增加消耗, 這也許才是減肥的終極真理。