巧克力曲奇餅乾的做法:溶於口的酥軟甜點難以抗拒!

◆巧克力曲奇甜點的做法教程：

◎製作巧克力曲奇餅乾所需材料：

美食食材：麵粉150g；發酵粉5g；鹽適量；可哥粉50g；黑巧克力300g；黃油適量；砂糖100g；蛋3個；香草精5g

工具：攪拌機、羊皮紙、麵糊勺

◎具體做法：

1.把黑巧克力攪拌至光滑， 在一邊放涼；

2.將黃油和糖一起放入電動攪拌機和黑巧克力一起攪拌， 直到蓬鬆；

3.加入香草和雞蛋， 蛋清混合物加熱約3-4分鐘， 直到糖開始溶解；

4.停止攪拌機， 放入麵粉等材料， 加入一些水， 一起攪拌， 使其充分結合， 但不要過度攪拌。

5.使用一個cookie麵糊勺， 在羊皮紙上製作出2釐米厚度的巧克力塊。

6.在預熱的烤箱烤約14-16分鐘後，

7.把混合後的材料裝到盤子裡， 冷卻至硬， 使其表面有光澤便完成， 香脆巧克力曲奇餅乾美食便出爐。