伺候小寶寶的一張嘴可不是件容易的事兒， 既要色香味俱全還要營養跟得上。 不過， 對於有經驗的媽媽來說， 只要靈機一動就能DIY美妙的輔食！看這位巧手媽媽如何用手頭現有的材料創出新食譜！
這就是“翡翠肉羹”的各種原料
這個菜， 完全是沒有預先設計， 而是看著原料， 一邊摘菜一邊搭配的過程裡逐步想清楚該怎麼做的， 結果卻很出乎意料， 非常好吃， 寶寶也很愛吃！將做好的翡翠肉羹澆到米飯上， 大病初愈的寶寶美美地吃了一大碗！
寶寶愛吃甜豌豆， 但連續白水煮了幾次給他吃後， 就不再感興趣了。
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而此時， 冰箱裡有三根胡蘿蔔存貨；菜籃子裡有一顆有點蔫的白菜和一兜甜豌豆及蠶豆；桌上擺了一盤早晨剛買回的肉末；鍋裡正在熬排骨湯。
考慮到寶寶吃的東西一要爛二要碎三要顏色好看四需味道美， 於是摘完甜豌豆時， 這個菜的做法就躍然腦海啦！
做法：
1、將胡蘿蔔去皮兒切細絲， 白菜去筋切碎， 肉末剁成肉糜， 豆子加入五倍排骨湯用料理機打碎成豆汁(如果沒有排骨湯， 也可以用雞湯等其它高湯替換， 甚至開水也可替換)
2、將豆汁入鍋， 大火燒開， 轉小火煮一分鐘左右。 注意豆汁極容易撲鍋， 要不停攪拌噢
3、每隔半分鐘， 依次放入肉糜、胡蘿蔔和白菜碎， 肉糜入鍋容易結塊， 要用大勺子輕輕攪碎， 要不然寶寶吃起來不容易消化。
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4、大概五分鐘後， 就做好啦！撒入適量鹽， 即可盛盤！
澆到米飯上， 就成翡翠肉羹蓋澆飯啦， 可好吃了。 碧綠噴香汁兒裡， 透出白嫩細滑的肉糜， 還有提色的胡蘿蔔絲， 以及補充粗纖維的白菜碎， 真是好味道， 誰吃誰知道！
值得一提的是， 有些寶寶吃了蠶豆容易得一種叫“蠶豆黃”的病， 所以如果沒有安全食用蠶豆的經歷， 最好不要加入蠶豆。 即便不加入蠶豆， 這道菜的味道也不會因此大打折扣噢！
