如何讓寶寶愛上吃蔬菜， 媽媽要學會哪些烹飪蔬菜的技巧來提高寶寶對蔬菜的興趣呢?寶寶身體發育時期， 不能缺少維生素， 大量維生素的來源要從蔬菜說起， 那麼， 今天， 育兒小編將為大家詳細講解怎樣才能讓寶寶愛上吃蔬菜的餵養指南， 希望對媽媽們有用哦!
從寶寶出生後的第四至第六個月開始， 就要慢慢添加輔食了， 在輔食添加的過程中， 蔬菜的添加是家長最頭痛的。 “媽媽， 我要吃肉， 不要吃蔬菜”、“媽媽， 我不要吃這種菜”類似的語言此起彼伏， 讓家長想到給寶寶吃蔬菜的問題就頭痛。 如何讓寶寶愛上吃蔬菜呢?做到以下八條對於讓寶寶愛上吃蔬菜是有很大的幫助的，
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一、把蔬菜做的漂亮些
寶寶的飲食對於外觀更加在意， 給寶寶做菜時不僅要關注營養搭配， 還要關注菜品中色彩搭配。 這樣做的目的， 首先是讓寶寶攝取的營養均衡、充足;同時， 在視覺上給寶寶衝擊， 這樣可以讓寶寶放棄對蔬菜的抵抗情緒。 那麼， 如何做到把蔬菜做的漂亮呢?最簡單的就是多種顏色的蔬菜混合在一起製作， 搭配出五顏六色的色彩出來;其次， 我們可以將蔬菜的形狀切成漂亮的形狀。
用現實的例子說明， 就像胡蘿蔔這種蔬菜， 顏色鮮豔， 同時可塑性很強， 但是， 由於它有一股特殊的氣味， 許多寶寶不喜歡，
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二、無形勝有形
有些蔬菜寶寶無法接受， 有時寶寶並不一定是對蔬菜本身的口感反感， 也許是因為這種蔬菜曾給寶寶帶來過不好的經歷。 這種情況發生後， 寶寶可能有很長一段時間甚至是未來都不想再次食用這種蔬菜， 值得注意的是， 這種對於蔬菜的不良記憶可能會持續到成年， 這對於寶寶來講是一種莫大的損失。 我的建議是：此時添加蔬菜， 無形勝有形!就是將蔬菜煮熟以後切碎或者直接放到料理機中把蔬菜打成泥，
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就拿我身邊的例子來給大家講解一下吧。 樓上住著一家3口， 小寶寶3歲正在上幼稚園， 之前寶寶從不挑食， 直到有一天， 寶媽給寶寶做油菜吃， 寶寶看到之後突然大哭， 並且堅決不吃， 寶媽很納悶， 就去找幼稚園的老師瞭解情況。 幼稚園老師說， 寶寶曾經被油菜的菜葉卡住喉嚨， 並且出現了短時間憋氣的現象， 經校醫院處理沒有出現任何不適， 但是打那以後寶寶再也不吃油菜了。 寶媽找到我向我瞭解處理辦法， 我讓寶媽將油菜煮好先用料理機打成泥， 與稀飯混合食用;過一段時間， 再將煮好的油菜切碎， 與稀飯或米飯混合食用;逐漸的讓油菜的顆粒變大， 慢慢的讓寶寶在心理上接受油菜，
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三、增加蔬菜與肉的見面機會
寶寶一歲左右開始添加動物性食品， 以肉類為主， 此時， 家長會發現寶寶對於肉的喜愛程度遠遠高於對於蔬菜的喜愛程度， 這可怎麼辦?我的建議是家長不要做純肉菜， 要將蔬菜和肉搭配起來製作葷菜。
如何搭配也許又成了很多家長的難題， 怎麼辦呢?我來給大家說幾個有幫助的建議。 首先， 燉肉的時候加上土豆、洋蔥、胡蘿蔔、冬瓜或者菌菇類食材， 此時添加的蔬菜必須能夠經受長時間的燉煮;其次， 炒肉的時候用西蘭花、黃瓜、各色的柿子椒來做配菜， 這些蔬菜一定要選擇容易熟的， 可以給年齡較大， 咀嚼能力發育完善的寶寶吃一點脆性大的蔬菜，
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經過上述不同食材與肉、蛋的接觸， 寶寶可以在一段時間的鍛煉後同時接受蔬菜和肉兩大類食材。 您學會了嗎?
四、輔食添加過程中， 蔬菜的添加是一個技術活
1、所有的食材在第一次給寶寶添加的時候， 一定是單獨給寶寶添加的， 並且在添加後要持續觀察72小時， 寶寶未出現腹瀉、嘔吐甚至是皮疹的情況， 說明寶寶對於該種食物沒有過敏現象， 持續添加一周後即可與其他食物混合食用了。
2、給寶寶添加蔬菜， 尤其是咀嚼能力尚未發育完善的寶寶， 一定要以軟爛為首，同時一定要切碎後才能給寶寶添加，寶寶的咀嚼能力是要慢慢鍛煉的，不是一日之功。
3、原味蔬菜讓寶寶更健康。首先，一歲以內不要給寶寶食用任何調味品是家長必須記住的;其次，寶寶在發育過程中，味蕾的發育很容易受到重口味的刺激，一旦寶寶的味蕾嘗試過重口味的食品，就很難再接受味淡甚至是無味的食物，這對於寶寶未來的健康是十分不利的;最後，在寶寶最初期吃原味蔬菜，蔬菜的味道會深深地埋在寶寶的腦海中，這對於寶寶喜歡吃蔬菜的幫助是非常有利的。
五、烹飪方式常變化
很多家長只記得給寶寶煮菜吃，長時間這樣食用會讓寶寶產生抵觸情緒。烹飪方式的變化對於讓寶寶愛上吃蔬菜也是功不可沒的。除了第三條中提出的那些蔬菜的製作方法外，給寶寶做給中餡料的混沌、餃子或者包子，甚至是將蔬菜與雞蛋一起蒸著吃都可以讓寶寶體會到不同的驚喜，在驚喜的過程中，寶寶自然的將所需的營養攝取了，同時也食用了蔬菜。
六、讓寶寶自願吃菜
如果寶寶不願吃某種蔬菜，一定不要強行喂給寶寶，這樣會讓寶寶對蔬菜產生更差的印象。想讓寶寶愛上吃菜要讓寶寶在愉悅的環境中吃飯，這樣才能讓寶寶慢慢接受蔬菜。
七、父母是寶寶的榜樣
父母對於寶寶的榜樣的力量是不可小覷的，有時候寶寶不喜歡吃蔬菜是因為父母不喜歡吃，父母在寶寶面前議論什麼蔬菜難吃，寶寶還能對這種蔬菜感興趣嗎?還有就是，家長不喜歡吃的蔬菜在買菜的時候就不容易被列入購買清單，寶寶接觸的少，也會造成對該種蔬菜的興趣低。所以要想讓寶寶愛上蔬菜，父母要給寶寶做榜樣，以身作則是家長必做的功課!
讓寶寶愛上吃蔬菜，需要經過家長給寶寶做好習慣的培養或壞習慣的糾正，逐漸引領寶寶愛上吃蔬菜。
最後，育兒小編提醒每一位家長，每一位寶寶的體質是不同的，蔬菜及其他輔食的添加一定要根據自家寶寶的情況逐步添加，不要跟別人家的寶寶比，也不要一味的追求速度，欲速則不達。給寶寶養成良好的飲食習慣需要有一個長期的過程，家長一定記住!
一定要以軟爛為首，同時一定要切碎後才能給寶寶添加，寶寶的咀嚼能力是要慢慢鍛煉的，不是一日之功。
3、原味蔬菜讓寶寶更健康。首先，一歲以內不要給寶寶食用任何調味品是家長必須記住的;其次，寶寶在發育過程中，味蕾的發育很容易受到重口味的刺激，一旦寶寶的味蕾嘗試過重口味的食品，就很難再接受味淡甚至是無味的食物，這對於寶寶未來的健康是十分不利的;最後，在寶寶最初期吃原味蔬菜，蔬菜的味道會深深地埋在寶寶的腦海中，這對於寶寶喜歡吃蔬菜的幫助是非常有利的。
五、烹飪方式常變化
很多家長只記得給寶寶煮菜吃，長時間這樣食用會讓寶寶產生抵觸情緒。烹飪方式的變化對於讓寶寶愛上吃蔬菜也是功不可沒的。除了第三條中提出的那些蔬菜的製作方法外，給寶寶做給中餡料的混沌、餃子或者包子，甚至是將蔬菜與雞蛋一起蒸著吃都可以讓寶寶體會到不同的驚喜，在驚喜的過程中，寶寶自然的將所需的營養攝取了，同時也食用了蔬菜。
六、讓寶寶自願吃菜
如果寶寶不願吃某種蔬菜，一定不要強行喂給寶寶，這樣會讓寶寶對蔬菜產生更差的印象。想讓寶寶愛上吃菜要讓寶寶在愉悅的環境中吃飯，這樣才能讓寶寶慢慢接受蔬菜。
七、父母是寶寶的榜樣
父母對於寶寶的榜樣的力量是不可小覷的，有時候寶寶不喜歡吃蔬菜是因為父母不喜歡吃，父母在寶寶面前議論什麼蔬菜難吃，寶寶還能對這種蔬菜感興趣嗎?還有就是，家長不喜歡吃的蔬菜在買菜的時候就不容易被列入購買清單，寶寶接觸的少，也會造成對該種蔬菜的興趣低。所以要想讓寶寶愛上蔬菜，父母要給寶寶做榜樣，以身作則是家長必做的功課!
讓寶寶愛上吃蔬菜，需要經過家長給寶寶做好習慣的培養或壞習慣的糾正，逐漸引領寶寶愛上吃蔬菜。
最後，育兒小編提醒每一位家長，每一位寶寶的體質是不同的，蔬菜及其他輔食的添加一定要根據自家寶寶的情況逐步添加，不要跟別人家的寶寶比，也不要一味的追求速度，欲速則不達。給寶寶養成良好的飲食習慣需要有一個長期的過程，家長一定記住!
