巧手媽咪炮製8款家庭自製寶寶輔食

小嬰兒該添輔食了， 您是給寶寶選擇成品輔食呢， 還是願意在家親自給他做著吃呢？小編搜集了八種家庭自製的輔食， 供初添輔食的媽媽們參考。 有肝黃粥、金針菇面、香菇雞粥、豆腐羹、什錦豆腐糊、花生紅棗粥、蘋果藕粉、肝末西紅杮等！

八種家庭自製寶寶輔食之一

一、肝黃粥

原料：豬肝25克， 熟雞蛋1個， 粳米30克， 黃酒、精鹽少許

做法：

① 將豬肝洗淨， 用刀刮成茸， 加少量精鹽與黃酒醃漬10分鐘。

② 熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。

③ 將粳米淘洗乾淨， 加適量清水於鍋中煮開後， 用小火繼續煮成稀粥。

④ 將肝泥、蛋黃泥加入稀粥中，

八種家庭自製寶寶輔食

二、金針菇面

原料：龍鬚麵一小把， 金針菇50克， 蝦仁20克， 青菜 2小棵， 蔥、植物油、鹽、香油適量

做法：

① 金針菇洗淨， 切成約1釐米長的小段；青菜切碎， 蔥切成末備用；蝦仁切成小顆粒。

② 油鍋熱後， 放入金針菇、蔥花， 並加入少量食鹽炒入味。

③ 加適量清水（肉湯更佳）入鍋中， 並放入蝦仁和碎菜， 水開後下龍鬚麵。

④ 面熟後， 滴入幾滴香油即可出鍋。

八種家庭自製寶寶輔食之二

三、香菇雞粥

原料：大米50克， 雞胸肉50克， 香菇2朵， 青菜2棵， 食用油10克， 蔥、鹽醬油少許

做法：

① 將大米淘淨；香菇用溫水泡軟剁碎；雞胸肉剁成泥狀；青菜、蔥切碎。

② 油鍋熱後， 加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒， 滴入少許醬油炒入味。

③ 把洗淨的大米下入鍋中翻炒數下， 使之均勻地與香菇， 雞肉等混合。

④ 加入適量清水於鍋中， 加蓋熬煮成粥， 待熟後再放入碎青菜。

⑤ 用少許食鹽調味即可出鍋。

八種自製家庭寶寶輔食

四、豆腐羹

原料：嫩豆腐2大匙， 打好的雞蛋1個， 青菜末少許， 鹽、香油

做法：將豆腐放入開水中焯一下控去水分， 搗成糊狀， 與調好的雞蛋液混合， 放少許鹽和水， 用微火蒸7-8分鐘， 蒸好後撒上青菜末， 滴幾滴香油即可。

五、什錦豆腐糊

原料：嫩豆腐1／6塊， 煮後切碎的胡蘿蔔末1大匙， 肉末少許， 調勻的雞蛋、肉湯各1大匙

做法：

① 將豆腐放入開水鍋中焯一下， 去掉水分切成碎塊。

② 將肉末放入鍋內， 加肉湯、白糖和醬油， 再以小火煮至收湯為止。 將調勻的雞蛋糊倒入狀即可。

八種家庭自製寶寶輔食之三

六、花生紅棗粥

原料：花生米20粒， 紅棗5枚， 大米30克， 白糖適量

做法：

① 將花生米洗淨去皮， 入鍋加清水煮至六成熟時， 再加入棗繼續煮爛。 將煮熟的紅棗去皮核後和花生米一同碾成泥備用。

② 將米淘洗乾淨放入鍋中， 加清水煮成稀粥。

③ 粥熟後， 混入紅棗花生泥， 並加白糖適量， 攪拌均勻即可出鍋。

八種自製家庭輔食

七、蘋果藕粉

原料：藕粉30克， 蘋果1個， 白糖20克

做法：

① 將蘋果洗淨去皮、去核， 切成細末待用；藕粉加少量清水調勻。

② 將蘋果碎末放入鍋中， 加適量清水旺火煮開後， 再用微火煮5分鐘左右， 然後將藕粉慢慢倒入鍋中， 邊熬邊攪拌， 直至熬透明為止。

③ 加入少許白糖， 拌勻， 稍涼後即可餵食。

八、肝末西紅杮

原料：豬肝50克， 番茄1個， 蔥頭半個， 精鹽少許

做法：

① 將豬肝洗淨剁碎；西紅杮洗淨用開水略燙一下剝去皮， 切碎；蔥頭洗淨， 去皮切碎待用。

② 將豬肝、蔥頭末同時放入鍋內， 加入清水煮沸， 然後加入西紅杮和鹽， 使其有淡淡的鹹味即成。