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巧手辣媽必備——愛的點心


一.營養面

準備材料:雞蛋面, 菠菜, 排骨湯, 番茄

做法:

1.將菠菜洗淨, 切碎, 放碗裡備用。

2.番茄用開水燙一下, 然後馬上剝皮, 切成碎塊。

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3.鍋裡倒入少許油, 蔥花爆炒, 然後倒入排骨湯, 煮沸。

4.將番茄、菠菜倒入鍋中, 攪拌均勻, 湯燒開了便加入雞蛋面, 面煮爛, 加入適量調味料即可出鍋。


二.梨醬

準備材料:梨, 冰糖

做法:

1.梨削皮去核, 取梨肉放在盤子裡切碎。

2.將盤子裡的梨肉和梨汁倒入乾淨的鍋裡,

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加入適量的冰糖一起小火煮。

3.一邊煮一邊攪拌, 當梨肉開始變得酥軟, 用勺子一邊按壓梨肉一邊攪拌, 直到成糊狀就可以出鍋了。

價值:梨醬不僅營養豐富, 可以補充維生素和礦物質, 還具有藥用價值, 可以治療寶寶咳嗽。


三.香濃起司塊

準備材料:黃油100g,

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糖粉90g, 全蛋25g, 低粉200g, 杏仁粉25g, 起司粉40g

做法:

1.將黃油軟化加糖攪拌均勻, 然後加入全蛋, 快速打成均勻的黃油糊。

2.低粉過篩加入, 再加入起司粉、杏仁粉, 揉搓成均勻的麵團。

3.將麵團鋪在烤模裡, 用手攤平並壓平, 拿叉子或牙籤刺洞。

4.烤箱預熱到170度左右, 烤30分鐘, 關火後不要立即取出, 用余溫燜15分鐘, 然後再取出切塊。

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四.簡易蛋撻

準備材料:黃油、麵粉、雞蛋、牛奶、白糖

做法:

1.黃油軟化加糖攪拌均勻, 加入雞蛋打勻。

2.放入麵粉和牛奶攪拌成糊狀。

3.把麵糊放入蛋撻模具裡, 將烤箱預熱到200度, 15分鐘後就可關火取出。

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