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巧排食譜,寶寶皮膚不過敏

現在許多孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。 這類特應性的皮膚炎症病程比較長, 並且常常反復發作, 發作起來瘙癢難耐, 搔抓不慎極易發生細菌感染, 加上現有的治療方法難如人意, 頗令父母們苦惱。

巧排食譜, 寶寶皮膚不過敏 根據日本專家的調查顯示, 過敏性體質除了遺傳因素外, 食物也能誘發病情發作。 肉類、牛奶、禽蛋等動物性食品是其罪魁禍首。 以肉食為例, 肉食可使人體內的紅細胞品質降低、形體變大。 這樣的紅細胞缺乏生命活力, 容易破裂。 由這種低品質紅細胞組成的人體, 對自然的適應能力與同化功能大大削弱,

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加上牛奶、蛋類的蛋白質分子, 容易從腸壁滲入到血液中, 形成組織胺、5—羥色胺等過敏毒素, 刺激人體產生過敏反應, 使末梢血管擴張而導致皮膚發炎。

那麼, 是不是只有從食譜中摒棄動物性食品, 才能使過敏性體質的孩子從困境中解脫呢?

當然不是, 因為動物性食品是保障兒童發育的諸多重要養分的主要來源, 完全限制既不可能也無必要。 為此, 科學家研究的妙策是:減少一些動物性食品攝入, 多吃糙米、蔬菜, 就能使孩子的過敏性體質得到改善。

這裡的奧妙於糙米、蔬菜供養的紅細胞生命力強, 又無異體蛋白進入血流, 所以能防止特應性皮炎發生。 日本專家為此還研究出了食品配方,

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如以小米、稗子為主要原料的糕點, 兒童用小麥粉以及“低過敏原大米”等都有此作用。

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