巧用冰箱空間 冰箱收納有訣竅

每次買完菜回家， 就往冰箱裡塞嗎？這樣可是不行的喔！想要做好冰箱的收納功夫， 首先應該瞭解家中的冰箱， 依據冰箱的功能設計， 將食物、食材或物品歸位， 這是最基本又容易的收納方式。

接下來， 就應該考慮拿取的方便性， 慣用右手的媽咪可以將常用物品， 放置在一打開冰箱， 靠近右側處。 還有媽咪的身高高度， 手伸出來、方便拿取的高度， 應該放置最常需要取用的物品， 容易拿取， 才能方便收納。

point1、完美小物收納法

每次到便利超店或速食店， 都提供許多一小包的醬料調味包， 回家之後， 媽咪可能就隨意亂丟在冰箱的抽屜，

小型保鮮盒

陳映如老師表示， 利用小型的保鮮盒可以將這些小物分門別類地收納， 醬油、番茄醬、糖…等各別收納。 而透明或半透明的材質， 就可以輕鬆分辨內容物為何。 另外， 也應該瞭解保鮮盒的溫度耐受範圍， 避免使用不當損及內容物。

吸盤收納盒

媽咪可能沒想過， 原本放在浴室收納牙刷、牙膏的吸盤塑膠盒， 也可以在冰箱裡發揮作用！陳映如老師表示， 在冰箱門內側飲料架的設計都是均同高度， 但有些高度較矮的飲料上面， 就留有一些空間， 媽咪可以利用這些空間黏上吸盤塑膠盒， 就可以收納小東西，

洗衣網及S勾

當有小型包裝的調味包時， 多半時候在亂放的情況下， 就會造成不當的擠壓而破裂， 進而造成污染。 在《清潔寶典》一書曾提及， 利用適當大小的洗衣網與S型掛勾將小包裝的物品收納在冰箱門的內側， 就不用擔心被擠壓的問題。

曬衣塑膠夾

或許媽咪有這樣的經驗──每次一小包的調味料打開之後， 還沒有用完， 心想直接丟掉既可惜又浪費， 但是卻不知道該怎麼收納， 才不會又不小心滴得到處都是， 遇到這樣的情況， 該怎麼辦呢？

陳映如老師表示， 曬衣的塑膠或木頭夾就是秘密武器囉！將已打開的調味包夾在飲料架的外框邊， 一包一包夾著， 一目了然，

point2、食材庫存管理法

每次到了市場採買， 總是要拼命回想冰箱裡到底還有哪些存貨嗎？陳映如老師表示， 其實只要利用附有磁鐵吸力功能的小白板， 就可以輕鬆解決這個困境囉！

媽咪可以在冷藏與冷凍門外各放上一個小白板， 以登記冰箱內容物。 買菜回家之後， 就立即登記「新貨」；從冰箱拿取的食材或食物， 吃完或煮完， 就擦掉小白板上的注記。 因此， 出門採買之前， 媽咪只要看一眼白板就知道冰箱還有哪些食物， 是一個非常方便又快速的庫存管理方式。