仙人掌牛肉
材料 鮮食用仙人掌100克， 鮮牛肉50克， 食鹽1.5克， 雞精2克， 大豆油適量。
做法 將鮮食用仙人掌去刺洗淨， 切成絲；牛肉切絲。 鍋中放入大豆油， 燒熱後下牛肉絲， 炒熟， 再下仙人掌絲、食鹽、雞精， 炒熟即成。 佐餐食， 每日或間日一次。
功效 本品有清熱抗菌的功效， 適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。 仙人掌有清熱解毒、抗幽門螺旋桿菌的功效， 因性味寒涼， 所以用牛肉溫熱之性調配。 幽門螺旋桿菌是引起膽汁反流性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的罪魁禍首， 仙人掌能降伏之。 故常吃能治療慢性胃病。
民間還有食用仙人掌燉豬肚，
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拌西蘭花
材料 西蘭花100克， 調料適量。
做法 將西蘭花掰成小朵， 放入淡鹽水中浸泡5分鐘， 再用清水洗乾淨；鍋中加水燒沸， 加白糖少許， 放入西蘭花燙熟後撈出瀝幹裝盤。 調入食鹽、雞精、白砂糖、蒜粒、芝麻油適量。 拌勻即成。 每天吃1次， 連吃1個月以上。
功效 本品有殺滅幽門螺旋桿菌的作用， 適用於幽門螺旋桿菌感染的慢性胃炎。 西蘭花富含維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2， 還含有二硫亞銅、蘿蔔硫素等成分，
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土豆捲心菜汁
材料 鮮土豆250克， 鮮捲心菜150克。
做法 取鮮土豆和鮮捲心菜葉洗淨後切碎， 放入果汁機中榨取汁液約200毫升。 此汁現榨現飲， 上下午各1次。
功效 本品有清熱解毒、制酸生肌的功效， 專治幽門螺旋桿菌感染的慢性胃炎和胃及十二指腸潰瘍。 土豆富含維生素C和天然消炎成分， 有抑制幽門螺旋桿菌的作用， 土豆生汁是最佳的制酸劑；捲心菜含有植物殺菌素、維生素U潰瘍癒合因數， 二者對慢性胃病有良好效果。
蒲公英粥
材料 蒲公英30克(幹)， 粳米50克。
做法 將蒲公英(鮮品用60～100克)連根洗淨、切細， 先煮粳米粥， 待粥將熟時下入蒲公英， 煮至粥熟即成。
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功效 本品有清熱解毒的功效， 適宜於慢性胃炎舌紅苔黃的胃熱症和膽汁反流性胃炎患者。 蒲公英有清熱解毒、廣譜抗菌的作用， 對膽汁反流性胃炎有佳效。
丁香桂胡雞
材料 公丁香6克， 胡椒6克， 肉桂15克， 老母雞1只。
做法 將母雞去內臟洗淨；將公丁香、肉桂、胡椒放入鍋中， 加500毫升水煎取藥液300毫升；再將藥液連藥渣一同倒入鍋中， 加老薑一大塊、蔥白15克， 放入母雞， 用小火煮至六成熟；加入八角、山奈等， 將雞煮熟即成。 分5天左右吃完。
功效 本品有補虛養胃、溫胃散寒的功效， 適宜于慢性胃炎患者。 公丁香、肉桂、胡椒等香料有溫胃止痛、行氣消脹的功效， 所以對虛寒性慢性胃炎有效。
大蒜燒鯰魚
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材料 鯰魚500克， 紫皮大蒜50克， 玉米油、調料適量。
做法 取紫皮獨頭蒜洗淨； 將鯰魚去鱗鰓和內臟， 洗淨切段；將玉米油燒熱， 放入蔥節、薑末各5 克煎炒， 炒香後加水500 毫升， 放入鯰魚、大蒜及料酒、醬油、醋5 克， 燒至鯰魚肉熟即成。 佐餐食用， 間日1 劑， 連吃3 個月以上。
功效 本品有抑菌抗癌的功效， 適用於慢性萎縮性胃炎伴腸腺化生(早期胃癌)患者。 由於幽門螺旋桿菌不僅會引起慢性胃炎， 而且會導致胃癌的發生， 紫皮獨頭大蒜抗菌力最強， 能切斷致癌物亞硝胺引起胃癌的途徑。 大蒜燒鯰魚對萎縮性胃炎伴腸腺化生也有輔助治療作用。 因為鯰魚富含優質蛋白質和維生素A， 能提高免疫功能， 調動自身抗癌能力， 從而起到防治胃癌的作用。
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玫瑰烏梅飲
材料 烏梅10克， 麥冬20克， 石斛20克， 冰糖10克， 玫瑰花5克。
做法 將烏梅、麥冬、石斛加水500毫升， 小火煎煮兩次， 取兩次煎液合併約300毫升；取煎液加冰糖熬化後， 放入玫瑰花即成。 空腹飲用， 每次100毫升。 一日3次， 連飲3個月以上。
功效 本品有養胃陰、疏肝理氣的功效， 適宜於慢性萎縮性胃炎胃酸缺乏、口乾咽燥、舌紅少津、大便幹結的陰虛內熱型患者。 烏梅配麥冬、石斛、冰糖， 可使胃中津液增加， 還有抗幽門螺旋桿菌的作用， 對陰虛性胃病有良好療效。 玫瑰花有疏肝解鬱、行氣止痛的功效， 能促進疾病康復。
